Готовь сани летом, а куличи зимой!

Друзья, привет! И снова в нашем ассортименте Новинка❗️

Представьте себе невероятно мягкий, ароматный и аппетитный кулич с изюмом.

Такой, что ломтик буквально тает во рту.

Секрет — в КПД BREAD&GOOD ТХ 1001.

Дозировка : 1-3% 

Он создан специально для высокорецептурных изделий — куличей, панеттоне, бриошей, венской сдобы. 

Благодаря тщательно подобранному ферментному комплексу:

— мякиш получается нежным, влажным и равномерным,

— аромат — ванильно-сливочный, насыщенный и естественный,

— свежесть сохраняется до 40 суток,

— а объём и структура — идеальны даже при снижении рецептурного жира до 15%!

Если вы ищете стабильное качество и «премиум»-результат — КПД ТХ 1001 станет вашей надёжной основой для праздничных рецептур.

Образцы по запросу - успейте протестировать. Пасха ближе, чем нам кажется.

Более подробную информацию и пробники можно запросить в технологическом отделе.