Новинка от ФСД - ГЕЛЬ ГОРЯЧЕГО НАНЕСЕНИЯ "МАГДЕН НЕЙТРАЛЬНЫЙ"

Представляем Вам новинку ГЕЛЬ ГОРЯЧЕГО НАНЕСЕНИЯ "МАГДЕН НЕЙТРАЛЬНЫЙ" от нашего партнера – производителя, компании "Фабрика Сладкого Декора", г. Новокузнецк.

Концентрированный гель для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Образует прозрачное, блестящее и эластичное покрытие на поверхности изделий, имеет нежный вкус с фруктовой ноткой. Быстро стабилизируется, не впитывается в поверхность изделия, идеально подходит для покрытия фруктов на тортах и пирожных.

Концентрированный гель «Магден нейтральный» представляет собой мягкую однородную пастообразную прозрачную массу. Вкус сладкий, с приятной кислой ноткой; аромат нейтральный. Готовый для использования гель образует прозрачное, блестящее желейное покрытие, защищает фрукты от заветривания, подходит для использования на кремовых изделиях - благодаря низкой температуре застывания. Желейное покрытие устойчиво к замораживанию и дефростации. Гель можно наносить кисточкой, заливкой или пульверизатором.

Способ применения: смешать 1 кг геля с 300-600г воды или фруктового сока, растопить и довести до кипения. Остудить до рабочей температуры (70-50°С), использовать для покрытия кондитерских изделий, глазирования (или заливки) фруктов.

Фасовка: 7 кг.

Запросить пробники и узнать подробности можно у менеджеров и технологов ТД Партнер.