Отчет по Кондитерскому семинару с технологами компании Берта

Вот и завершился очередной кондитерский мастер-класс с нашими коллегами и друзьями из солнечного Ставрополя. ГК "Берта". Парни, спасибо за плодотворную неделю. Всё было интересно, и как всегда на высшем уровне. Клиенты довольны, а это главное. Подобные мероприятия нужны, как для клиентов, так и для нас с вами. Все мы друг у друга чему-то учимся, а значит развиваемся. Надеемся на скорую встречу. 

Клиенты продегустировали:

Десерт «Павлова»

(изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой-из ягод или кусочков тропических фруктов)

Заварные кольца

(воздушное и деликатное пирожное из заварного теста с насыщенным шоколадным кремом)

Кекс «Карибский ром»

(Пряный кекс с ароматом рома и цитрусовыми нотками)

Кекс Манго

(Кекс с ярким и насыщенным вкусом и ароматом тропического фрукта)

Медовое печенье с корицей

(Простое в приготовлении, пряное и нежное печенье с мёдом и корицей)

Печенье «Австрийское»

(Нежное, рассыпчатое печенье, имеющее вкус и аромат семян и зёрен, используемых в составе смеси «Австрийская»).

Рулет «Клубника-Банан»

(бисквитный рулет с классическим сочетанием клубничного сливочного крема и бананового покрытия)

Тарт фруктовый

(открытый пирог из песочного теста с начинкой из заварного малинового крема, украшенного фруктами)

Торт «Амбассадор»

(Торт с шоколадным бисквитом, заварным кремом и сливочным муссом покрыт шоколадным покрытием)

Торт «Карамельный»

(Торт с классическим сочетанием шоколада и карамели)

Торт «Малиновый нежный»

(Торт с сочетанием шоколадного насыщенного бисквита ванильного мусса и малины

Подобные мастер-классы проводятся и в индивидуальном формате как в нашей студии, так и на вашем предприятии. Более подробную информация можно уточнить  в отделе продаж.