Работа с глазурями
18 января 2023 9:25
// Новости компании
В минувшую пятницу прошел мастер-класс по работе с глазурями.
Были изготовлены несколько видов скульптур различными способами.
В ходе мастер-класса были использованы глазури от компании «Фабрика Сладкого Декора» г. Новокузнецк и глазури марки «Ганеша» г. Калининград.
Все глазури, в ходе работы, себя показали достаточно хорошо. А так же данные глазури весьма хорошо показали себя на покрытиях различных изделий, таких, как заварные полуфабрикаты, кексовые изделия и другие.
Но главным нюансом в работе остается рабочая температура и вязкость данного продукта. Шоколад и шоколадная глазурь, продукты, которые требуют предельной внимательности в работе, и результаты таких трудов весьма интересны.
Более подробная информация у технологов ТД "Партнер"
Были изготовлены несколько видов скульптур различными способами.
В ходе мастер-класса были использованы глазури от компании «Фабрика Сладкого Декора» г. Новокузнецк и глазури марки «Ганеша» г. Калининград.
Все глазури, в ходе работы, себя показали достаточно хорошо. А так же данные глазури весьма хорошо показали себя на покрытиях различных изделий, таких, как заварные полуфабрикаты, кексовые изделия и другие.
Но главным нюансом в работе остается рабочая температура и вязкость данного продукта. Шоколад и шоколадная глазурь, продукты, которые требуют предельной внимательности в работе, и результаты таких трудов весьма интересны.
Более подробная информация у технологов ТД "Партнер"
Фотогалерея
- Комментарии
Загрузка комментариев...