Глазурь кондитерская Классика 148 (пластины) (20м)

Характеристики

Производитель

Союзснаб (Зеленые линии)

Цвет

Темный

Аромат, вкус

Шоколад

Форма

Пластины

Состав

Сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-продукты, сухие молочные продукты, эмульгаторы (Е322, Е476), ароматизатор «Ванилин».

Бренд

Классика

Все характеристики

Много

Узнать цену

Предзаказ

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Кондитерская глазурь Классика предназначена для глазирования конфет, драже, творожных сырков, зефира, вафель, тортов, печенья, рулетов и многого другого. Глазурь имеет шоколадный оттенок и обладает ярко выраженным вкусом без постороннего послевкусия восковитости. Высококачественные жиры, являющиеся основой рецептуры глазури, обеспечивают ей устойчивость к прогорканию и поседению, высокую твердость и выраженный блеск. При этом глазурь не требует темперирования и быстро застывает.

При работе с глазурями рекомендуется соблюдать следующие технологические параметры: глазурь хранится в емкости при температуре 45 - 48° С. Рекомендуемая температура глазури непосредственно перед глазированием должна быть в пределах 37 - 40° С. Корпуса, поступающие на глазирование должны иметь температуру 18 - 23° С. Наиболее оптимальные режимы охлаждения находятся в пределах: 5 - 6° С в начальной зоне, 7 - 10° С в средней зоне. 11 - 14° С на выходе. Не допускать перегрева массы глазури. Не допускать попадания влаги в процессе работы с глазурью.

Отзывы

Оставить отзыв

У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!

Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Задать вопрос

Оплата и доставка

Оплата

По безналичному расчету на наш расчетный счет:
ООО ТД «Партнер»
ИНН 7430031116, КПП 745101001
ОГРН 1187456049241
Р/С 40702810120160000274
К/С 30101810200000000982
БИК 047501982 Банк Филиал Акционерного общества «ЮниКредит Банк» в г. Челябинске
За наличный расчет в офис-складе компании. По адресу г. Челябинск, ул. Рылеева, 16-А

Отгрузка заказов осуществляется только после подписания договора купли-продажи. При этом у вас есть возможность заключения договора с отсрочкой платежа. Список необходимых документов для оформления данной услуги вы можете запросить у наших менеджеров, по телефону 8 (351) 216-05-04 или почте office@tdp74.ru.

На весь ассортимент действуют скидки для постоянных клиентов и скидки от объема, условия предоставления скидок вы также можете уточнить у наших менеджеров.

Доставка по Челябинску

Бесплатная доставка по Челябинску осуществляется при заказе от 5000 рублей.

Стоимость платной доставки по Челябинску - 200 руб.

Осуществляется с Пн–Пт, с 9:00 до 17:00 (отгруженные до 17:00 заказы, но не доставленные до этого времени, развозятся до конца рабочего дня заказчика). Менеджеры нашей компании на связи: Пн–Пт, с 9:00 до 21:00.

Доставка межгород

Минимальная сумма накладной на межгород (Курган, Миасс, Златоуст, Кыштымское направление, Озёрск, Шадринское направление, Троицк, Южно-Уральск, Кустанай, Учалы, Магнитогорск, Мишкино, Карталинский , Уфа, Пермь, Екатеринбург, Петропавловск, Тюмень, Орск, Оренбург, Ялуторовск.) должна быть не ниже 7000 рублей за точку доставки. График доставки.

Если сумма накладной ниже, то доставка указывается отдельной строкой в сумме 300 рублей.

*Действует ли в вашем городе доставка, уточняйте у менеджера магазина.

Характеристики

Производитель	Союзснаб (Зеленые линии)
Цвет	Темный
Аромат, вкус	Шоколад
Форма	Пластины
Состав	Сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-продукты, сухие молочные продукты, эмульгаторы (Е322, Е476), ароматизатор «Ванилин».
Область применения	Кондитерская глазурь Классика предназначена для глазирования конфет, драже, творожных сырков, зефира, вафель, тортов, печенья, рулетов и многого другого. Глазурь имеет шоколадный оттенок и обладает ярко выраженным вкусом без постороннего послевкусия восковитости. Высококачественные жиры, являющиеся основой рецептуры глазури, обеспечивают ей устойчивость к прогорканию и поседению, высокую твердость и выраженный блеск. При этом глазурь не требует темперирования и быстро застывает.
Cпособ применения	При работе с глазурями рекомендуется соблюдать следующие технологические параметры: глазурь хранится в емкости при температуре 45 - 48° С. Рекомендуемая температура глазури непосредственно перед глазированием должна быть в пределах 37 - 40° С. Корпуса, поступающие на глазирование должны иметь температуру 18 - 23° С. Наиболее оптимальные режимы охлаждения находятся в пределах: 5 - 6° С в начальной зоне, 7 - 10° С в средней зоне. 11 - 14° С на выходе. Не допускать перегрева массы глазури. Не допускать попадания влаги в процессе работы с глазурью.
Бренд	Классика
Фасовка	Мешок 20 кг
Страна происхождения	Россия