Хлебопекарная смесь UNIMIX bread VITA "Дижонская" (кор. 10 кг)

Характеристики

Производитель

ГК Берта

Состав

горчичный порошок, семена желтой горчицы, семена черной горчицы, соль, крахмал кукурузный, смесь хлебопекарная "Закваска Деревенская" (клейковина пшеничная, мука пшеничная, молоко сухое обезжиренное, загуститель (Е412 гуаровая камедь), регуляторы кислотности (Е330 лимонная кислота, Е300 аскорбиновая кислота)), мука пшеничная, натуральный краситель (Е 160а каротин), кориандр молотый, гвоздика, душистый перец, регулятор кислотности (Е330 лимонная кислота), витаминно-минеральный премикс (витамин А, тиамин (В1), рибофлавин, ниацинамид, фолиевая кислота безводная (В9), витамин В12, цинк, железо).

Бренд

Unimix bread

Фасовка

Гофрокороб 10 кг

Страна происхождения

Россия

Все характеристики

Нет в наличии

Узнать цену

Под заказ

Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Хлебопекарная смесь для приготовления горчичного хлеба.

мука пшеничная - 100 кг
смесь UNIМIХ bread VITA Дижонская - 15 кг
дрожжи сухие инстантные - 1 кг (замена на дрожжи прессованные 1:5).
вода - 69 л.

Смешать все ингредиенты в тестомесильной машине и вымешивать на первой скорости 4-5 мин, на второй скорости 6-7 минут. Оставить тесто для брожения на 20-30 мин., температура теста 25-27'С. Разделать на тестовые заготовки, сформировать нужную форму, выложить на противни.
Расстаивать в течение 50-70 мин при температуре 34-З6"С и относительной влажности 75-80%. Выпекать в течение 25-30 минут в зависимости от веса тестовой заготовки при темпераryре 180-200"С с пароувлажнением.

Отзывы

Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Оплата и доставка

Оплата

По безналичному расчету на наш расчетный счет:
ООО ТД «Партнер»
ИНН 7430031116, КПП 745101001
ОГРН 1187456049241
Р/С 40702810838090004463
К/С 30101810100000000964
БИК 046577964 БАНК ФИЛИАЛ "ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ" АО "АЛЬФА-БАНК"
За наличный расчет в офис-складе компании. По адресу г.Челябинск Потребительская 2-я ул, дом № 28, корпус 1, зд. зарядной, эт. 2, помещ. 3201

Отгрузка заказов осуществляется только после подписания договора купли-продажи. При этом у вас есть возможность заключения договора с отсрочкой платежа. Список необходимых документов для оформления данной услуги вы можете запросить у наших менеджеров, по телефону 8 (351) 216-05-04 или почте office@tdp74.ru.

На весь ассортимент действуют скидки для постоянных клиентов и скидки от объема, условия предоставления скидок вы также можете уточнить у наших менеджеров.

Доставка по Челябинску

Бесплатная доставка по Челябинску осуществляется при заказе от 5000 рублей.

Стоимость платной доставки по Челябинску - 200 руб.

Осуществляется с Пн–Пт, с 9:00 до 17:00 (отгруженные до 17:00 заказы, но не доставленные до этого времени, развозятся до конца рабочего дня заказчика). Менеджеры нашей компании на связи: Пн–Пт, с 9:00 до 21:00.

Доставка межгород

Минимальная сумма накладной на межгород (Курган, Миасс, Златоуст, Кыштымское направление, Озёрск, Шадринское направление, Троицк, Южно-Уральск, Кустанай, Учалы, Магнитогорск, Мишкино, Карталинский , Уфа, Пермь, Екатеринбург, Петропавловск, Тюмень, Орск, Оренбург, Ялуторовск.) должна быть не ниже 7000 рублей за точку доставки. График доставки.

Если сумма накладной ниже, то доставка указывается отдельной строкой в сумме 300 рублей.

*Действует ли в вашем городе доставка, уточняйте у менеджера магазина.

Характеристики

Производитель	ГК Берта
Состав	горчичный порошок, семена желтой горчицы, семена черной горчицы, соль, крахмал кукурузный, смесь хлебопекарная "Закваска Деревенская" (клейковина пшеничная, мука пшеничная, молоко сухое обезжиренное, загуститель (Е412 гуаровая камедь), регуляторы кислотности (Е330 лимонная кислота, Е300 аскорбиновая кислота)), мука пшеничная, натуральный краситель (Е 160а каротин), кориандр молотый, гвоздика, душистый перец, регулятор кислотности (Е330 лимонная кислота), витаминно-минеральный премикс (витамин А, тиамин (В1), рибофлавин, ниацинамид, фолиевая кислота безводная (В9), витамин В12, цинк, железо).
Область применения	Хлебопекарная смесь для приготовления горчичного хлеба.
Cпособ применения	мука пшеничная - 100 кг смесь UNIМIХ bread VITA Дижонская - 15 кг дрожжи сухие инстантные - 1 кг (замена на дрожжи прессованные 1:5). вода - 69 л. Смешать все ингредиенты в тестомесильной машине и вымешивать на первой скорости 4-5 мин, на второй скорости 6-7 минут. Оставить тесто для брожения на 20-30 мин., температура теста 25-27'С. Разделать на тестовые заготовки, сформировать нужную форму, выложить на противни. Расстаивать в течение 50-70 мин при температуре 34-З6"С и относительной влажности 75-80%. Выпекать в течение 25-30 минут в зависимости от веса тестовой заготовки при темпераryре 180-200"С с пароувлажнением.
Бренд	Unimix bread
Фасовка	Гофрокороб 10 кг
Страна происхождения	Россия