Партнер
  • Telegram
  • 8 (908) 829-87-18
    Заказать звонок
    Каталог
    • Кондитерское производство
      Кондитерское производство
      • Какао
      • Кондитерские покрытия
      • Кондитерский декор
      • Красители пищевые
      • Начинки
      • Пищевые добавки
      • Сливки для взбивания
      • Смеси для кондитерского производства
    • Хлебобулочное производство
      Хлебобулочное производство
      • Дрожжи хлебопекарные
      • Закваски и солод
      • Зерновые смеси
      • Сухое молоко
      • Улучшители для хлеба
      • Яичные продукты
    • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
      Орехи, сухофрукты, семена очищенные
      • Орехи
      • Семена очищенные
      • Сухофрукты, цукаты
    • Инвентарь для кондитерского производства
      Инвентарь для кондитерского производства
      • Ленты бордюрные
      • Мешки кондитерские
      • Пергамент для выпечки
      • Подложки под торт
      • Прочий инвентарь
      • Салфетки ажурные
      • Формы и капсулы
    • Консервация
      Консервация
      • Консервация овощная
      • Консервация фруктовая
    • Молочная продукция
      Молочная продукция
      • Молоко сгущенное с сахаром
      • Сгущенка вареная
      • Сыры творожные
    • Специи
      Специи
    • Масложировая продукция
      Масложировая продукция
      • Майонезы
      • Маргарины
      • Масло
      • Эмульсии для смазки форм
    • ПАСХА
      ПАСХА
    Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    Производители
    Рецептуры
    О компании
    • Сотрудники
    • Вакансии
    • Новости
    • Политика
    Контакты
    Ещё
      Партнер
      Каталог
      • Кондитерское производство
        Кондитерское производство
        • Какао
        • Кондитерские покрытия
        • Кондитерский декор
        • Красители пищевые
        • Начинки
        • Пищевые добавки
        • Сливки для взбивания
        • Смеси для кондитерского производства
      • Хлебобулочное производство
        Хлебобулочное производство
        • Дрожжи хлебопекарные
        • Закваски и солод
        • Зерновые смеси
        • Сухое молоко
        • Улучшители для хлеба
        • Яичные продукты
      • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
        Орехи, сухофрукты, семена очищенные
        • Орехи
        • Семена очищенные
        • Сухофрукты, цукаты
      • Инвентарь для кондитерского производства
        Инвентарь для кондитерского производства
        • Ленты бордюрные
        • Мешки кондитерские
        • Пергамент для выпечки
        • Подложки под торт
        • Прочий инвентарь
        • Салфетки ажурные
        • Формы и капсулы
      • Консервация
        Консервация
        • Консервация овощная
        • Консервация фруктовая
      • Молочная продукция
        Молочная продукция
        • Молоко сгущенное с сахаром
        • Сгущенка вареная
        • Сыры творожные
      • Специи
        Специи
      • Масложировая продукция
        Масложировая продукция
        • Майонезы
        • Маргарины
        • Масло
        • Эмульсии для смазки форм
      • ПАСХА
        ПАСХА
      Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      Производители
      Рецептуры
      О компании
      • Сотрудники
      • Вакансии
      • Новости
      • Политика
      Контакты
      Ещё
        Партнер
        Телефоны
        8 (908) 829-87-18Отдел продаж
        8 (908) 829-87-18WhatsApp, Viber
        tdpartnerTelegram
        Заказать звонок
        • Главная
        • Каталог
          • Назад
          • Каталог
          • Кондитерское производство
            • Назад
            • Кондитерское производство
            • Какао
            • Кондитерские покрытия
            • Кондитерский декор
            • Красители пищевые
            • Начинки
            • Пищевые добавки
            • Сливки для взбивания
            • Смеси для кондитерского производства
          • Хлебобулочное производство
            • Назад
            • Хлебобулочное производство
            • Дрожжи хлебопекарные
            • Закваски и солод
            • Зерновые смеси
            • Сухое молоко
            • Улучшители для хлеба
            • Яичные продукты
          • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
            • Назад
            • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
            • Орехи
            • Семена очищенные
            • Сухофрукты, цукаты
          • Инвентарь для кондитерского производства
            • Назад
            • Инвентарь для кондитерского производства
            • Ленты бордюрные
            • Мешки кондитерские
            • Пергамент для выпечки
            • Подложки под торт
            • Прочий инвентарь
            • Салфетки ажурные
            • Формы и капсулы
          • Консервация
            • Назад
            • Консервация
            • Консервация овощная
            • Консервация фруктовая
          • Молочная продукция
            • Назад
            • Молочная продукция
            • Молоко сгущенное с сахаром
            • Сгущенка вареная
            • Сыры творожные
          • Специи
          • Масложировая продукция
            • Назад
            • Масложировая продукция
            • Майонезы
            • Маргарины
            • Масло
            • Эмульсии для смазки форм
          • ПАСХА
        • Как купить
          • Назад
          • Как купить
          • Условия оплаты
          • Условия доставки
        • Производители
        • Рецептуры
        • О компании
          • Назад
          • О компании
          • Сотрудники
          • Вакансии
          • Новости
          • Политика
        • Контакты
        • 8 (908) 829-87-18Отдел продаж
          • Назад
          • Телефоны
          • 8 (908) 829-87-18Отдел продаж
          • 8 (908) 829-87-18WhatsApp, Viber
          • tdpartnerTelegram
          • Заказать звонок
        Контактная информация
        г. Челябинск, улица 2-я Потребительская 28, склад №1 и №2
        info@tdp74.ru
        • Telegram
        • Viber
        • WhatsApp
        Главная
        -
        Кондитерское производство
        Кондитерское производствоХлебобулочное производствоОрехи, сухофрукты, семена очищенныеИнвентарь для кондитерского производстваКонсервацияМолочная продукцияСпецииМасложировая продукцияПАСХА
        -
        Смеси для кондитерского производства
        КакаоКондитерские покрытияКондитерский декорКрасители пищевыеНачинкиПищевые добавкиСливки для взбивания
        -Смесь сухая для эклеров " Фа Эклер"10кг

        Смесь сухая для эклеров " Фа Эклер"10кг

        • Смесь сухая для эклеров " Фа Эклер"10кг
        • Смесь сухая для эклеров " Фа Эклер"10кг
        ООО «Фабрика сладкого декора»
        Характеристики
        Производитель
        Фабрика Сладкого Декора
        Состав
        мука специализированная, яичный порошок, крахмал пшеничный, глюкоза, разрыхлители (Е450, Е500), соль поваренная пищевая, загуститель (Е415).
        Бренд
        Фа Эклер
        Фасовка
        Мешок 10 кг
        Страна происхождения
        Россия
        Все характеристики
        Много
        Узнать цену
        ПредзаказВ корзине для предзаказа
        Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
        • Область применения
        • Способ применения
        • Отзывы
        • Задать вопрос
        • Оплата и доставка

        «Фа Эклер» – 100% смесь для простого и быстрого приготовления заварного полуфабриката (эклер, профитроли, Шу и т.д.). Смесь очень удобна в использовании. Не требует заваривания. Обладает высокой водопоглотительной способностью. Образовывает большую открытую полость внутри изделия. Увеличивается в объеме при выпекании. Легко отсаживается в любую форму.

        Рекомендуемый способ применения:

        Наименование сырья

         Вес, гр     

         Вес, гр  

         

         

         

        Смесь ФА ЭКЛЕР

        100

        100

        Яйцо куриное

        167

        167

        Вода (температура 20-300С)       

        113

        105

        Масло растительное

        43

        -

        Маргарин 82%

        -

        51

         

         

         

        Итого

        423

        423

         

        Все компоненты загрузить в дежу. Перемешать 1 минуту на медленной скорости. Затем на средней 5-7 минут (лопаткой) или 3-5 минут на высокой (венчиком), до образования однородной массы и образования блеска. Выпекать с постоянным паром – 20-25 минут при температуре 200-2100С или без пара 18- 25 минут при температуре 190-1800С. Температурный режим может отличаться в зависимости от типа и конструкции печи.

        Отзывы
        Задать вопрос
        Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

        Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
        Оплата и доставка

        Оплата

        • По безналичному расчету на наш расчетный счет:
          ООО ТД «Партнер»
          ИНН 7430031116, КПП 745101001
          ОГРН 1187456049241
          Р/С 40702810838090004463
          К/С 30101810100000000964
          БИК 046577964 БАНК ФИЛИАЛ "ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ" АО "АЛЬФА-БАНК"
        • За наличный расчет в офис-складе компании. По адресу г.Челябинск Потребительская 2-я ул, дом № 28, корпус 1, зд. зарядной, эт. 2, помещ. 3201

        Отгрузка заказов осуществляется только после подписания договора купли-продажи. При этом у вас есть возможность заключения договора с отсрочкой платежа. Список необходимых документов для оформления данной услуги вы можете запросить у наших менеджеров, по телефону 8 (351) 216-05-04 или почте office@tdp74.ru.

        На весь ассортимент действуют скидки для постоянных клиентов и скидки от объема, условия предоставления скидок вы также можете уточнить у наших менеджеров.

        Доставка по Челябинску

        Бесплатная доставка по Челябинску осуществляется при заказе от 5000 рублей.

        Стоимость платной доставки по Челябинску - 200 руб.

        Осуществляется с Пн–Пт, с 9:00 до 17:00 (отгруженные до 17:00 заказы, но не доставленные до этого времени, развозятся до конца рабочего дня заказчика). Менеджеры нашей компании на связи: Пн–Пт, с 9:00 до 21:00.

        Доставка межгород

        Минимальная сумма накладной на межгород (Курган, Миасс, Златоуст, Кыштымское направление, Озёрск, Шадринское направление, Троицк, Южно-Уральск, Кустанай, Учалы, Магнитогорск, Мишкино, Карталинский , Уфа, Пермь, Екатеринбург, Петропавловск, Тюмень, Орск, Оренбург, Ялуторовск.) должна быть не ниже 7000 рублей за точку доставки. График доставки.

        Если сумма накладной ниже, то доставка указывается отдельной строкой в сумме 300 рублей.

        *Действует ли в вашем городе доставка, уточняйте у менеджера магазина.

        География продаж

        Характеристики

        Производитель
        Фабрика Сладкого Декора
        Состав
        мука специализированная, яичный порошок, крахмал пшеничный, глюкоза, разрыхлители (Е450, Е500), соль поваренная пищевая, загуститель (Е415).
        Область применения

        «Фа Эклер» – 100% смесь для простого и быстрого приготовления заварного полуфабриката (эклер, профитроли, Шу и т.д.). Смесь очень удобна в использовании. Не требует заваривания. Обладает высокой водопоглотительной способностью. Образовывает большую открытую полость внутри изделия. Увеличивается в объеме при выпекании. Легко отсаживается в любую форму.

        Cпособ применения

        Рекомендуемый способ применения:

        Наименование сырья

         Вес, гр     

         Вес, гр  

         

         

         

        Смесь ФА ЭКЛЕР

        100

        100

        Яйцо куриное

        167

        167

        Вода (температура 20-300С)       

        113

        105

        Масло растительное

        43

        -

        Маргарин 82%

        -

        51

         

         

         

        Итого

        423

        423

         

        Все компоненты загрузить в дежу. Перемешать 1 минуту на медленной скорости. Затем на средней 5-7 минут (лопаткой) или 3-5 минут на высокой (венчиком), до образования однородной массы и образования блеска. Выпекать с постоянным паром – 20-25 минут при температуре 200-2100С или без пара 18- 25 минут при температуре 190-1800С. Температурный режим может отличаться в зависимости от типа и конструкции печи.

        Бренд
        Фа Эклер
        Фасовка
        Мешок 10 кг
        Страна происхождения
        Россия
        • Вам также могут понадобиться
        • Похожие товары
          • Мешок кондитерский STD046
            Быстрый просмотр
            Мешок кондитерский STD046
            Нет в наличии
            458 руб./шт
            Подробнее
          • Краситель Зеленое яблоко ( 1 кг)
            Быстрый просмотр
            Краситель Зеленое яблоко ( 1 кг)
            Много
            1 552 руб./кг
            Подробнее
          • Ароматизатор Имбирь 001.2.4 (Натуральный)
            Быстрый просмотр
            Ароматизатор Имбирь 001.2.4 (Натуральный)
            Достаточно
            1 472 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь д/окраш,пищев,прод,жидк. ЗЕЛЕНАЯ (100гр)
            Быстрый просмотр
            Смесь д/окраш,пищев,прод,жидк. ЗЕЛЕНАЯ (100гр)
            Много
            133.50 руб./шт
            Подробнее
          • Смесь д/окраш,пищев,прод,жидк. ЗОЛОТАЯ (ЛАК) 90ГР
            Быстрый просмотр
            Смесь д/окраш,пищев,прод,жидк. ЗОЛОТАЯ (ЛАК) 90ГР
            Нет в наличии
            190 руб./шт
            Подробнее
          • Ароматизатор Ваниль 104.1.9
            Быстрый просмотр
            Ароматизатор Ваниль 104.1.9
            Много
            1 401.50 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь д/окраш,пищев,прод,жидк. ГОЛУБАЯ (100гр)
            Быстрый просмотр
            Смесь д/окраш,пищев,прод,жидк. ГОЛУБАЯ (100гр)
            Много
            136 руб./шт
            Подробнее
          • Комплексная пищевая добавка Краситель жидкий Esko   Оранжевый (1кн)
            Быстрый просмотр
            Комплексная пищевая добавка Краситель жидкий Esko Оранжевый (1кн)
            Нет в наличии
            146.50 руб./кг
            Подробнее
          • Ароматизатор Творог 228.1.52
            Быстрый просмотр
            Ароматизатор Творог 228.1.52
            Достаточно
            1 083 руб./кг
            Подробнее
          • Комплексная пищевая добавка "Del Ar" Лук со сметаной 10.05.482 Nut (25(5)к)
            Быстрый просмотр
            Комплексная пищевая добавка "Del Ar" Лук со сметаной 10.05.482 Nut (25(5)к)
            Нет в наличии
            494.50 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь для МКИ "ДК 50" 20кг
            Быстрый просмотр
            Смесь для МКИ "ДК 50" 20кг
            Нет в наличии
            462 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь UNIMIX sweet "Muffins ваниль"(кор.10 кг)
            Быстрый просмотр
            Смесь UNIMIX sweet "Muffins ваниль"(кор.10 кг)
            Нет в наличии
            152 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь сухая для бисквита "Бисквит Фа Шифон", 10кг
            Быстрый просмотр
            Смесь сухая для бисквита "Бисквит Фа Шифон", 10кг
            Нет в наличии
            319 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь сухая "Фа Макаронс" (1кг*6)
            Быстрый просмотр
            Смесь сухая "Фа Макаронс" (1кг*6)
            Нет в наличии
            655 руб./кг
            Подробнее
          • Йогурт Denmilk сухой обезжиренный (20(5)к) (К)
            Быстрый просмотр
            Йогурт Denmilk сухой обезжиренный (20(5)к) (К)
            Нет в наличии
            461.50 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин Манник", 10кг
            Быстрый просмотр
            Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин Манник", 10кг
            Нет в наличии
            178 руб./кг
            Подробнее
          • Творог сухой Denmilk с массовой долей жира 4,5%(15м) (К)
            Быстрый просмотр
            Творог сухой Denmilk с массовой долей жира 4,5%(15м) (К)
            Нет в наличии
            600 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин Ванильно-сливочный", 20кг
            Быстрый просмотр
            Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин Ванильно-сливочный", 20кг
            Много
            184 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин со вкусом Малины", 20кг
            Быстрый просмотр
            Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин со вкусом Малины", 20кг
            Нет в наличии
            301.50 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин Карамельный", 20кг
            Быстрый просмотр
            Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин Карамельный", 20кг
            Много
            234 руб./кг
            Подробнее
        ООО «Фабрика сладкого декора»
        Все товары категории
        Все товары бренда ООО «Фабрика сладкого декора»
        Компания
        Сотрудники
        Вакансии
        Политика
        Покупателю
        Личный кабинет
        Условия доставки
        Условия оплаты
        Полезная информация
        Производители
        Новости
        Рецептуры
        Будьте всегда в курсе!
        Узнавайте о скидках и акциях первым
        Оставайтесь на связи
        • Telegram
        • Viber
        • Viber
        • WhatsApp
        Наши контакты
        8 (351) 309-87-18
        info@tdp74.ru
        г. Челябинск, улица 2-я Потребительская 28, склад №1 и №2
        2007 - 2023 © ТД «Партнер» - оптовый поставщик товаров для кондитеров, пекарей, Horeca