Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Пищевые добавки оптом
Быстрый просмотр
|
Достаточно Придание вкуса и аромата хлебобулочным и кондитерским изделиям, концентратам пищевых блюд, плодово-ягодным наполнителям и другим пищевым изделиям.
Характеристики
|
Узнать цену
Предзаказ
| ||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Достаточно Придание вкуса и аромата хлебобулочным и кондитерским изделиям, концентратам пищевых блюд, плодово-ягодным наполнителям и другим пищевым изделиям.
Характеристики
|
Узнать цену
Предзаказ
| ||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений сушеных овощей. Молочная отрасль. Масложировая отрасль. Снеки. — Обладает запахом и вкусом малосоленых огурцов. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: Сыры плавленые.
Характеристики
|
Узнать цену
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа. | ||||||||
Быстрый просмотр
|
Достаточно Придание вкуса и аромата хлебобулочным и кондитерским изделиям, концентратам пищевых блюд, плодово-ягодным наполнителям и другим пищевым изделиям.
Характеристики
|
Узнать цену
Предзаказ
| ||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Много Придание вкуса и аромата хлебобулочным и кондитерским изделиям, шоколаду, жировым начинкам, мороженому, молочным продуктам и другим пищевым изделиям.
Характеристики
|
Узнать цену
Предзаказ
| ||||||||||
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Концентрированный продукт на основе пюре из ягод клюквы и можжевельника с высоким содержанием сухих веществ для приготовления напитков. Состав: фруктовая доля ≥ 34%, brix 65%
Характеристики
|
Узнать цену
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа. | ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Много Кукурузный крахмал - это пищевая добавка, используемая для загущения пищевых продуктов, но при этом степень загущения у кукурузного крахмала ниже, чем, например, у картофельного. Добавление кукурузного крахмала делает кулинарные изделия мягкими и нежными. В основном кукурузный крахмал используется в кондитерской кулинарии и хлебопечении. В состав кукурузного крахмала входит витамин PP, а также макро- и микроэлементы, такие как натрий, кальций, фосфор, магний, калий.
Характеристики
|
Узнать цену
Предзаказ
| ||||
Быстрый просмотр
|
Много Карамельную патоку применяют при приготовлении некоторых сортов хлеба, кексов, пряников, десертов, коврижек, варенья, зефира, печенья, мармелада, конфет, козинак, мороженого, ириса, леденцов, халвы, пастил, жевательной резинки, а также при производстве алкогольных и безалкогольных напитков. При выпечке хлебобулочных изделий патока используется как заменитель сахара или вместе с ним. Она увеличивает пористость и эластичность мякиша, придает хлебу приятный вкус и аромат, удлиняет срок его хранения. При использовании патоки во время выпечки хлеба в домашних условиях, ее лучше размешать в жидкости. В кондитерских изделиях карамельная патока регулирует кристаллизацию сахара. Она увеличивает срок хранения джемов, варенья, повидла, предотвращает их засахаривание, делает более вязкими. При изготовлении ирисок, карамели, жевательной резинки улучшает жевательные свойства изделий, помогает создать нужную текстуру и повышает срок годности. В мороженом карамельная патока регулирует кристаллизацию лактозы в молоке, обеспечивая продукту нежную структуру, снижает точку замерзания, делает его более твердым.
Характеристики
|
Узнать цену
Предзаказ
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии – пищеконцентратные продукты (сухие супы, бульонные кубики, продукты быстрого приготовления); – чипсы, крекеры, рыбные закуски к пиву; – масложировые продукты (соусы, кетчупы, майонезы); – консервы и мясные продукты (консервированные море- и рыбопродукты, мясные полуфабрикаты); – добавка к соли (при этом дозировку соли уменьшают на 10%); – смеси специй, пасты из специй.
Характеристики
|
Узнать цену
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа. | ||||||||
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Используется как сырье для декорирования в кондитерском, хлебопекарном производстве и в сфере общественного питания
Характеристики
|
Узнать цену
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа. | ||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Предназначена для использования в кондитерской отрасли, для придания крему, на основе растительных сливок, вкуса и аромата лимона, а так же стабильности при разрезании в готовом изделии.
Характеристики
|
Узнать цену
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа. | ||||||||
Быстрый просмотр
|
Достаточно Смесь для приготовления бульона Грибного для использования в сети общественного питания при производстве первых обеденных блюд, гарниров, вторых блюд, соусов.
Характеристики
|
Узнать цену
Предзаказ
| ||||||||
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Пастообразный эмульгатор – пенообразователь, предназначенный для кексов и бисквитов. Прекрасно улучшает структуру и объем бисквита, обеспечивает сохранение пышной структуры сбивных мучных кондитерских изделий с добавлением масла, а также удлинение сроков хранения.
Характеристики
|
Узнать цену
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа. | ||||||||||
Быстрый просмотр
|
Достаточно Придание вкуса и аромата хлебобулочным и кондитерским изделиям, концентратам пищевых блюд, плодово-ягодным наполнителям и другим пищевым изделиям.
Характеристики
|
Узнать цену
Предзаказ
| ||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Достаточно Придание вкуса и аромата хлебобулочным и кондитерским изделиям, концентратам пищевых блюд, плодово-ягодным наполнителям и другим пищевым изделиям.
Характеристики
|
Узнать цену
Предзаказ
| ||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй. Быстрозамороженные продукты — Вкусоароматический профиль: орегано, базилик, перец черный, кориандр, тмин, перец красный. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: Полуфабрикаты мясные рубленые Полуфабрикаты мясные рубленые в тесте ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ: Дозировка: 4-5 гр на кг фарша. Рекомендуется для рубленых полуфабрикатов типа «Люля», «Хинкали».
Характеристики
|
Узнать цену
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа. | ||||||
Быстрый просмотр
|
Достаточно Придание вкуса и аромата хлебобулочным и кондитерским изделиям, концентратам пищевых блюд, плодово-ягодным наполнителям и другим пищевым изделиям.
Характеристики
|
Узнать цену
Предзаказ
| ||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Много Применяется при производстве мучных кондитерских изделий, при производстве мороженого.
Характеристики
|
Узнать цену
Предзаказ
| ||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Много Концентрированный продукт на основе пюре из ягод черной смородины с высоким содержанием сухих веществ для приготовления напитков. Состав: фруктовая доля ≥ 34%, brix 65%
Характеристики
|
Узнать цену
Предзаказ
| ||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Применяется при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Преимущества • Позволяет сделать эмульсию более тонкой, что улучшает качество готового продукта. Потребитель оценит высокое качество и будет покупать именно продукт с Лецитином. • Увеличивает объем хлебобулочных изделий, что зрительно увеличивает продукт и делает выбор потребителей очевидным в пользу продукта с Лецитином. • Улучшает формуемость сахарного печенья, что уменьшает количество лома. Брака будет меньше, с следовательно, рентабельность продукта выше. • Является активной пищевой добавкой для улучшения здоровья потребителей, что можно выносить на этикетку.
Характеристики
|
Узнать цену
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа. | ||||||
