Партнер
  • Telegram
  • 8 (908) 829-87-18
    Заказать звонок
    Каталог
    • Кондитерское производство
      Кондитерское производство
      • Какао
      • Кондитерские покрытия
      • Кондитерский декор
      • Красители пищевые
      • Начинки
      • Пищевые добавки
      • Сливки для взбивания
      • Смеси для кондитерского производства
    • Хлебобулочное производство
      Хлебобулочное производство
      • Дрожжи хлебопекарные
      • Закваски и солод
      • Зерновые смеси
      • Сухое молоко
      • Улучшители для хлеба
      • Яичные продукты
    • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
      Орехи, сухофрукты, семена очищенные
      • Орехи
      • Семена очищенные
      • Сухофрукты, цукаты
    • Инвентарь для кондитерского производства
      Инвентарь для кондитерского производства
      • Ленты бордюрные
      • Мешки кондитерские
      • Пергамент для выпечки
      • Подложки под торт
      • Прочий инвентарь
      • Салфетки ажурные
      • Формы и капсулы
    • Консервация
      Консервация
      • Консервация фруктовая
      • Консервация рыбная
      • Консервация овощная
    • Молочная продукция
      Молочная продукция
      • Молоко сгущенное с сахаром
      • Сгущенка вареная
      • Сыры творожные
    • Специи
      Специи
    • Масложировая продукция
      Масложировая продукция
      • Майонезы
      • Маргарины
      • Масло
      • Эмульсии для смазки форм
    • ПАСХА
      ПАСХА
    Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    Производители
    Рецептуры
    О компании
    • Сотрудники
    • Вакансии
    • Новости
    • Политика
    Контакты
    Ещё
      Партнер
      Каталог
      • Кондитерское производство
        Кондитерское производство
        • Какао
        • Кондитерские покрытия
        • Кондитерский декор
        • Красители пищевые
        • Начинки
        • Пищевые добавки
        • Сливки для взбивания
        • Смеси для кондитерского производства
      • Хлебобулочное производство
        Хлебобулочное производство
        • Дрожжи хлебопекарные
        • Закваски и солод
        • Зерновые смеси
        • Сухое молоко
        • Улучшители для хлеба
        • Яичные продукты
      • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
        Орехи, сухофрукты, семена очищенные
        • Орехи
        • Семена очищенные
        • Сухофрукты, цукаты
      • Инвентарь для кондитерского производства
        Инвентарь для кондитерского производства
        • Ленты бордюрные
        • Мешки кондитерские
        • Пергамент для выпечки
        • Подложки под торт
        • Прочий инвентарь
        • Салфетки ажурные
        • Формы и капсулы
      • Консервация
        Консервация
        • Консервация фруктовая
        • Консервация рыбная
        • Консервация овощная
      • Молочная продукция
        Молочная продукция
        • Молоко сгущенное с сахаром
        • Сгущенка вареная
        • Сыры творожные
      • Специи
        Специи
      • Масложировая продукция
        Масложировая продукция
        • Майонезы
        • Маргарины
        • Масло
        • Эмульсии для смазки форм
      • ПАСХА
        ПАСХА
      Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      Производители
      Рецептуры
      О компании
      • Сотрудники
      • Вакансии
      • Новости
      • Политика
      Контакты
      Ещё
        Партнер
        Телефоны
        8 (908) 829-87-18Отдел продаж
        8 (908) 829-87-18WhatsApp, Viber
        tdpartnerTelegram
        Заказать звонок
        • Главная
        • Каталог
          • Назад
          • Каталог
          • Кондитерское производство
            • Назад
            • Кондитерское производство
            • Какао
            • Кондитерские покрытия
            • Кондитерский декор
            • Красители пищевые
            • Начинки
            • Пищевые добавки
            • Сливки для взбивания
            • Смеси для кондитерского производства
          • Хлебобулочное производство
            • Назад
            • Хлебобулочное производство
            • Дрожжи хлебопекарные
            • Закваски и солод
            • Зерновые смеси
            • Сухое молоко
            • Улучшители для хлеба
            • Яичные продукты
          • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
            • Назад
            • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
            • Орехи
            • Семена очищенные
            • Сухофрукты, цукаты
          • Инвентарь для кондитерского производства
            • Назад
            • Инвентарь для кондитерского производства
            • Ленты бордюрные
            • Мешки кондитерские
            • Пергамент для выпечки
            • Подложки под торт
            • Прочий инвентарь
            • Салфетки ажурные
            • Формы и капсулы
          • Консервация
            • Назад
            • Консервация
            • Консервация фруктовая
            • Консервация рыбная
            • Консервация овощная
          • Молочная продукция
            • Назад
            • Молочная продукция
            • Молоко сгущенное с сахаром
            • Сгущенка вареная
            • Сыры творожные
          • Специи
          • Масложировая продукция
            • Назад
            • Масложировая продукция
            • Майонезы
            • Маргарины
            • Масло
            • Эмульсии для смазки форм
          • ПАСХА
        • Как купить
          • Назад
          • Как купить
          • Условия оплаты
          • Условия доставки
        • Производители
        • Рецептуры
        • О компании
          • Назад
          • О компании
          • Сотрудники
          • Вакансии
          • Новости
          • Политика
        • Контакты
        • 8 (908) 829-87-18Отдел продаж
          • Назад
          • Телефоны
          • 8 (908) 829-87-18Отдел продаж
          • 8 (908) 829-87-18WhatsApp, Viber
          • tdpartnerTelegram
          • Заказать звонок
        Контактная информация
        г. Челябинск, улица 2-я Потребительская 28, склад №1 и №2
        info@tdp74.ru
        • Telegram
        • Viber
        • WhatsApp
        Главная
        -
        Каталог
        -
        Хлебобулочное производство
        Кондитерское производствоХлебобулочное производствоОрехи, сухофрукты, семена очищенныеИнвентарь для кондитерского производстваКонсервацияМолочная продукцияСпецииМасложировая продукцияПАСХА
        -
        Улучшители для хлеба
        Дрожжи хлебопекарныеЗакваски и солодЗерновые смесиСухое молокоЯичные продукты

        Улучшители для хлебопекарного производства оптом

        Фильтр:
        Сортировка
        По популярности (убывание)
        • По популярности (возрастание)
        • По популярности (убывание)
        • По алфавиту (возрастание)
        • По алфавиту (убывание)
        • По цене (возрастание)
        • По цене (убывание)
        Производитель
        Показать все
        Показать
        Цвет
        Показать все
        Показать
        Выбрано: 0 Показать
        Выбрано: 0 Показать
        Фильтр
        Улучшитель "Универсал" 25 кг
        Улучшитель "Универсал" 25 кг
        Быстрый просмотр
        Улучшитель "Универсал" 25 кг
        Много
        Комплексный улучшитель из натурального сырья для производства хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки со средними хлебопекарными свойствами и муки смешанной валки.
        Используется на хлебозаводах и мини-пекарнях при любой технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий (опарной, безопарной, ускоренной).
        Способствует увеличению объема готовых изделий, образованию мелкопористой тонкостенной структуры мякиша, обеспечивает более интенсивный окрас корочки, продлевает срок сохранения свежест
        Состав мука пшеничная, мука соевая, сахарная пудра, аскорбиновая кислота Е 300, амилазы Е 1100.
        Бренд Карья
        Фасовка Мешок 25 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        ПредзаказВ корзине для предзаказа
        Смесь "Bread & Good" Объем (10кг)
        Смесь "Bread & Good" Объем (10кг)
        Быстрый просмотр
        Смесь "Bread & Good" Объем (10кг)
        Нет в наличии
        Улучшитель комплексного действия для изготовления пшеничных хлебобулочных изделий. Улучшает пористость и увеличивает объем хлебобулочных изделий. Подходит для батонов и формового хлеба
        Бренд ООО ТД Донской Купец
        Состав Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, антиокислитель E300, ферменты.
        Бренд Bread & Good
        Фасовка Мешок 10 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Улучшитель "Рожь" 25 кг
        Улучшитель "Рожь" 25 кг
        Быстрый просмотр
        Улучшитель "Рожь" 25 кг
        Много
        Комплексный улучшитель из натурального сырья и компонентов для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки.

        При  традиционном способе тестоприготовления (с предварительным выведением густой или жидкой закваски)  РОЖЬ используется как улучшитель для интенсификации технологического процесса и повышения качества ржано-пшеничного хлеба (увеличения объема и повышения формоустойчивости подовых изделий, улучшения структуры пористости, цвета и вкуса мякиша).
        Состав солодовая мука, сыворотка сухая молочная, лимонная кислота Е 330.
        Бренд Карья
        Фасовка Мешок 25 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        ПредзаказВ корзине для предзаказа
        Смесь "Bread & Good" Свежесть (10кг)
        Смесь "Bread & Good" Свежесть (10кг)
        Быстрый просмотр
        Смесь "Bread & Good" Свежесть (10кг)
        Много
        Технически вспомогательное средство (ТВС) - для продления свежести и мягкости хлебобулочных изделий (пшеничных, ржано-пшеничных, сдобных, слоеных). Придает значительную и продолжительную мягкость и свежесть изделиям
        благодаря специально подобранному комплексу ферментов, а также улучшает объем и колер изделий.
        Бренд ООО ТД Донской Купец
        Состав Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт (носитель), ферменты (амилазы и гемицеллюлазы).
        Бренд Bread & Good
        Фасовка Мешок 10 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        ПредзаказВ корзине для предзаказа
        Добавка "Росмикс для продления свежести" 15 кг
        Добавка "Росмикс для продления свежести" 15 кг
        Быстрый просмотр
        Добавка "Росмикс для продления свежести" 15 кг
        Нет в наличии
         Комплексная пищевая добавка  для продления свежести позволяет увеличить сроки годности хлебобулочных изделий, предотвращая черствение и сохраняя мягкость.  
        Состав Пшеничная мука, эмульгатор (Е471), ферменты: амилаза и ксиланаза, аскорбиновая кислота (Е300).
        Фасовка Мешок 15 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Улучшитель "Мажимикс" розовый 10 кг
        Улучшитель "Мажимикс" розовый 10 кг
        Быстрый просмотр
        Улучшитель "Мажимикс" розовый 10 кг
        Нет в наличии
        Специально разработан для эффективной борьбы с картофельной болезнью. Он препятствует развитию спорообразующих бактерий, вызывающих картофельную болезнь. Дозировка: 0,1 % для профилактики Дозировка: 0,2-0,3% для лечения.
        Комплексная добавка для предотвращения микробиологической порчи хлебобулочных изделий, в том числе обсемененных спорами картофельной палочки.
        Хлебобулочные изделия из пшеничной муки -для профилактики и лечения картофельной болезни.

        Для профилактики картофельной болезни и плесени: 0,3 - 0,4% к массе муки
        При проявлении картофельной болезни: 0,5 - 0,6% к массе муки.
        Преимущества:
        - Предотвращает развитие картофельной болезни хлеба и рост плесени.
        - Может использоваться как самостоятельно, так и совместно с другими улучшителями.
        Технология:
        Использовать для любых способов тестоведения. Вносить при замесе теста
        Цвет Розовый
        Состав пшеничная мука, сорбат калия Е202, диацетат натрия Е262, фосфат калия Е 340, фосфат кальция Е 341
        Бренд Мажимикс
        Фасовка Гофрокороб 10 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Смесь "Bread & Good" Фаворит (10кг)
        Смесь "Bread & Good" Фаворит (10кг)
        Быстрый просмотр
        Смесь "Bread & Good" Фаворит (10кг)
        Нет в наличии
        Улучшитель комплексного действия для изготовления пшеничных хлебов, батонов, формовых хлебов и мелкоштучных хлебобулочных изделий. Благодаря идеально подобранному ферментному комплексу и наличию в составе соевой муки, обеспечивает отбеливание мякиша, объем и мягкость.
        Бренд ООО ТД Донской Купец
        Состав Соевая мука, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферменты.
        Бренд Bread & Good
        Фасовка Мешок 10 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Добавка "Росмикс для заморозки" 15 кг
        Добавка "Росмикс для заморозки" 15 кг
        Быстрый просмотр
        Добавка "Росмикс для заморозки" 15 кг
        Нет в наличии
        Улучшает реологию теста, используется для разных направлений шоковой заморозки, ограничивает кристаллизацию воды, обеспечивает сохранение качества клейковины теста.
        Состав Сухая пшеничная клейковина, эмульгаторы (Е471, Е472е), пшеничная мука, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферменты (амилазы и гемицеллюлаза).
        Фасовка Мешок 15 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Улучшитель "Мажимикс" зеленый 10 кг
        Улучшитель "Мажимикс" зеленый 10 кг
        Быстрый просмотр
        Улучшитель "Мажимикс" зеленый 10 кг
        Нет в наличии
        Идеально подходит для изделий из пшеничной и смеси ржаной и пшеничной муки, особенно при работе с мукой нормальной и короткорвущейся клейковиной, и при медленном замесе.
        Улучшитель «Мажимикс» с зеленой этикеткой содержит в своем составе восстановитель L-цистеин. Он позволяет ослабить напряжение клейковинного каркаса и как следствие:

        Показывает отличный результат на односкоростном тестомесильном оборудовании;
        При переработке чрезмерно сильной муки или муки с короткорвущейся клейковиной позволяет получить хороший объём изделий (хлеб не будет сжиматься в печи);
        При работе с нормальной мукой воздействие восстановителя положительно влияет на растяжимость. В результате снижаются риски возникновения подрывов, хлеб хорошо поднимается в печи. Кроме того, клейковинный каркас развивается быстрее и соответственно время замеса будет сокращено, что положительно повлияет на вкус и аромат хлеба, т.к. удастся избежать чрезмерного окисления (блокировки ароматических веществ);
        При изготовлении хлебов из смеси ржаной и пшеничной муки позволяет придать изделиям формоустойчивость (для подовых сортов) и дополнительный объём;
        Состав улучшителя многофункционален, поэтому его можно использовать для широкого ассортимента хлебов.
        Цвет Зеленый
        Состав Пшеничная мука; Стабилизатор: карбонат кальция; Эмульгатор: Е472е; Антиокислитель: аскорбиновая кислота; Улучшители муки и хлеба: L-цистеин; Технологические вспомогательные средства: ферменты (амилазы и гемицелюллазы).
        Бренд Мажимикс
        Фасовка Коробка 1 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Смесь "Bread & Good" Антифлора Премиум (10кг)
        Смесь "Bread & Good" Антифлора Премиум (10кг)
        Быстрый просмотр
        Смесь "Bread & Good" Антифлора Премиум (10кг)
        Нет в наличии
        Эффективная профилактика и борьба с картофельной болезнью.
        Бренд ООО ТД Донской Купец
        Состав ацетат кальция, диацетат натрия, мука пшеничная высший сорт.
        Бренд Bread & Good
        Фасовка Мешок 10 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Продлитель свежести "Глипро 100"(20кг)
        Продлитель свежести "Глипро 100"(20кг)
        Быстрый просмотр
        Продлитель свежести "Глипро 100"(20кг)
        Много
        При производстве хлебобулочных изделий, сдобного печенья, кексов, бисквита, пряников, рулетов и других мучных кондитерских изделий.

        Для удерживания влаги, предохранения пищевых продуктов от высыхания, а так же для
        продления (увеличения) сроков годности путем защиты от микробной порчи и роста
        патогенных микроорганизмов.
        Состав Влагоудерживающие агенты глицерин Е422, пропиленгликоль Е1520, консервант пропионат натрия Е281, вода.
        Характеристика товара Жидкие
        Фасовка Пластиковая канистра 20 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        ПредзаказВ корзине для предзаказа
        Улучшитель "Мажимикс" золотой 10кг
        Улучшитель "Мажимикс" золотой 10кг
        Быстрый просмотр
        Улучшитель "Мажимикс" золотой 10кг
        Нет в наличии
        Специально разработан для сдобных (в том числе с высоким содержанием жира и сахара) и слоеных дрожжевых изделий.
        Улучшает газоудерживающую способность (содержит в своем составе качественный эмульгатор, который соединяет липиды с клейковинными белками);
        Позволяет избежать появление темноокрашенных пузырьков на поверхности;
        Обеспечивает хорошую формоустойчивость тестовых заготовок во время окончательной расстойки;
        Обеспечивает лучшую эластичность теста за счет сочетания эмульгатора и окислителя (аскорбиновая кислота), это способствует раскрытию «гребешка» на таких продуктах, как багет и городская булка;
        Значительно увеличивает объем;
        Обеспечивает получение однородного, тонкостенного мякиша;
        Придает ярко выраженный вкус и аромат выпеченным изделиям;
        Продлевает свежесть готовой продукции.
        Цвет Золото
        Состав Пшеничная мука; Стабилизатор: карбонат кальция; Эмульгатор Е472е; Антиокислитель: аскорбиновая кислота; Технологические вспомогательные средства: ферменты (амилазы и гемицеллюлазы).
        Бренд Мажимикс
        Фасовка Гофрокороб 10 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Смесь "Bread & Good" Фрости Премиум (10кг)
        Смесь "Bread & Good" Фрости Премиум (10кг)
        Быстрый просмотр
        Смесь "Bread & Good" Фрости Премиум (10кг)
        Много
        Комплексный улучшитель подходит для технологии быстрого замораживания тестовых
        полуфабрикатов, оптимизирует качество изделий.
        - амораживание после формования и частичной расстойки (багеты, слойка, батоны и т.д.);
        - замороживание объемных блоков теста.
        - при производстве хлебов типа «Чиабатта» улучшитель обеспечивает отличную пористость и эластичный мякиш
        - при использовании муки с пониженным содержанием клейковины обеспечивает дополнительный объём,
        снижает крошковатость и увеличивает срок хранения.
        Бренд ООО ТД Донской Купец
        Состав Глютен пшеничный, эмульгатор (Е472е), антиокислитель аскорбиновая кислота Е300, ферменты (амилазы и гемицеллюлазы).
        Бренд Bread & Good
        Фасовка Мешок 10 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        ПредзаказВ корзине для предзаказа
        Продлитель свежести "Фреш Кейк 35" (20кг)
        Продлитель свежести "Фреш Кейк 35" (20кг)
        Быстрый просмотр
        Продлитель свежести "Фреш Кейк 35" (20кг)
        Нет в наличии
        При производстве пряников, овсяного печенья и других мучных кондитерских изделий. Для умягчения мякиша, удерживания влаги и предохранения от высыхания.
        Состав Мука пшеничная, эмульгатор Е481, загустители Е412 и Е415, технологические вспомогательные средства ферментные препараты ксиланазы и альфа-амилазы.
        Характеристика товара Порошок
        Фасовка Мешок 20 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Улучшитель "Мажимикс" красный,10кг
        Улучшитель "Мажимикс" красный,10кг
        Быстрый просмотр
        Улучшитель "Мажимикс" красный,10кг
        Нет в наличии
        Предназначен для пшеничного хлеба, батонов и низкорецептурной сдобы.
        Гарантирует улучшение газоудерживающей способности;
        Улучшение формоустойчивости (подовые изделия не расплываются);
        Увеличенние объема готового изделия на 10-15% (в зависимости от тестомесильной машины и процесса);
        Мягкий мякиш с равномерной пористостью;
        Увеличение срока свежести.
        Цвет Красный
        Состав Пшеничная мука; Стабилизатор: карбонат кальция; Антиокислитель: аскорбиновая кислота; Технологические вспомогательные средства: ферменты (амилазы и гемицеллюлазы).
        Бренд Мажимикс
        Фасовка Гофрокороб 10 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Смесь "Bread & Good" ФРЭШ (10кг)
        Смесь "Bread & Good" ФРЭШ (10кг)
        Быстрый просмотр
        Смесь "Bread & Good" ФРЭШ (10кг)
        Достаточно
        Технически вспомогательное средство (ТВС) - для продления свежести пряников, куличей, кексов и других мучных кондитерских изделий.
        Придает значительную и продолжительную мягкость изделиям благодаря специально подобранному комплексу ферментов, а также улучшает объем и колер изделий.
        Бренд ООО ТД Донской Купец
        Состав Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт (носитель), ферменты (амилазы и гемицеллюлазы).
        Бренд Bread & Good
        Фасовка Мешок 10 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        ПредзаказВ корзине для предзаказа
        Улучшитель хлеба UNIMIX "Голд" (10 кг)
        Улучшитель хлеба UNIMIX "Голд" (10 кг)
        Быстрый просмотр
        Улучшитель хлеба UNIMIX "Голд" (10 кг)
        Нет в наличии
        Улучшение формоустойчивости при продолжительном тестоведении. Обеспечение мелкой и равномерной структуры мякиша. Оптимизация цвета и качества корки готового изделия.

        Увеличение объема готовых изделий. Идеально подходит для сдобных изделий, пончиков, берлинеров, куличей.

        Дозировка: 0,5-0,8%
        Состав мука пшеничная, агент антислеживающий (Е170 карбонат кальция), ферменты, антиокислители (Е330 лимонная кислота, Е300 аскорбиновая кислота).
        Бренд Unimix bread
        Фасовка Гофрокороб 10 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Улучшитель "Мажимикс" оранжевый 10 кг
        Улучшитель "Мажимикс" оранжевый 10 кг
        Быстрый просмотр
        Улучшитель "Мажимикс" оранжевый 10 кг
        Много
        Специально разработан для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки.
        С помощью специально подобранных ферментов:
        выравнивает корочку ржано-пшеничному хлебу;
        придает дополнительный объём ржано-пшеничному хлебу;
        продлевает срок свежести изделий.
        Цвет Оранжевый
        Состав Пшеничная мука; Стабилизатор: карбонат кальция; Антиокислитель: аскорбиновая кислота;
        Бренд Мажимикс
        Фасовка Гофрокороб 10 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        ПредзаказВ корзине для предзаказа
        Смесь "Bread & Good" Ржаной Премиум (10кг)
        Смесь "Bread & Good" Ржаной Премиум (10кг)
        Быстрый просмотр
        Смесь "Bread & Good" Ржаной Премиум (10кг)
        Много
        Комплексный улучшитель подходит для
        производства всех видов хлеба из пшеничной, ржаной и смеси ржаной и пшеничной
        муки, особенно для муки с пониженным содержанием клейковины. Также подходит в
        качестве улучшителя при производстве хлебов
        типа «Чиабатта». Увеличивает объем изделий, устраняет крошковатость мякиша,
        облегчает процесс обработки теста и продлевает свежесть готовых изделий.
        Бренд ООО ТД Донской Купец
        Состав Глютен пшеничный, мука пшеничная высший сорт, ферменты, антиокислитель Е300
        Бренд Bread & Good
        Фасовка Мешок 10 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        ПредзаказВ корзине для предзаказа
        Улучшитель хлеба UNIMIX "Тотал" (10 кг)
        Улучшитель хлеба UNIMIX "Тотал" (10 кг)
        Быстрый просмотр
        Улучшитель хлеба UNIMIX "Тотал" (10 кг)
        Нет в наличии
        Улучшает газоудерживающую способность, формоустойчивость и, как следствие, увеличивает объем изделий.
        Придает мякишу изделия красивый белый цвет. Клейковинный каркас развивается быстрее и, соответственно, время замеса сокращается, что положительно влияет на вкус и аромат хлеба.
        Состав Мука пшеничная, агент антислеживающий (Е170 карбонат кальция), ферменты, антиокислитель (Е300 аскорбиновая кислота).
        Бренд Unimix bread
        Фасовка Гофрокороб 10 кг
        Страна происхождения Россия
        Характеристики
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Показать еще
        1 2 3
        • Кондитерское производство
          • Какао Какао
          • Кондитерские покрытия Кондитерские покрытия
          • Кондитерский декор Кондитерский декор
          • Красители пищевые Красители пищевые
          • Начинки Начинки
          • Пищевые добавки Пищевые добавки
          • Сливки для взбивания Сливки для взбивания
          • Смеси для кондитерского производства Смеси для кондитерского производства
        • Хлебобулочное производство
          • Дрожжи хлебопекарные Дрожжи хлебопекарные
          • Закваски и солод Закваски и солод
          • Зерновые смеси Зерновые смеси
          • Сухое молоко Сухое молоко
          • Улучшители для хлеба Улучшители для хлеба
          • Яичные продукты Яичные продукты
        • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
          • Орехи Орехи
          • Семена очищенные Семена очищенные
          • Сухофрукты, цукаты Сухофрукты, цукаты
        • Инвентарь для кондитерского производства
          • Ленты бордюрные Ленты бордюрные
          • Мешки кондитерские Мешки кондитерские
          • Пергамент для выпечки Пергамент для выпечки
          • Подложки под торт Подложки под торт
          • Прочий инвентарь Прочий инвентарь
          • Салфетки ажурные Салфетки ажурные
          • Формы и капсулы Формы и капсулы
        • Консервация
          • Консервация фруктовая Консервация фруктовая
          • Консервация рыбная Консервация рыбная
          • Консервация овощная Консервация овощная
        • Молочная продукция
          • Молоко сгущенное с сахаром Молоко сгущенное с сахаром
          • Сгущенка вареная Сгущенка вареная
          • Сыры творожные Сыры творожные
        • Специи
        • Масложировая продукция
          • Майонезы Майонезы
          • Маргарины Маргарины
          • Масло Масло
          • Эмульсии для смазки форм Эмульсии для смазки форм
        • ПАСХА
        Будьте всегда в курсе!
        Узнавайте о скидках и акциях первым
        Новости
        Все новости
        12 июня - День России - изменения в доставках
        Международный день защиты детей - 1 июня
        Кукурузный хлеб от компании Экодар
        Компания
        Сотрудники
        Вакансии
        Политика
        Покупателю
        Личный кабинет
        Условия доставки
        Условия оплаты
        Полезная информация
        Производители
        Новости
        Рецептуры
        Будьте всегда в курсе!
        Узнавайте о скидках и акциях первым
        Оставайтесь на связи
        • Telegram
        • Viber
        • Viber
        • WhatsApp
        Наши контакты
        8 (351) 309-87-18
        info@tdp74.ru
        г. Челябинск, улица 2-я Потребительская 28, склад №1 и №2
        2007 - 2025 © ТД «Партнер» - оптовый поставщик товаров для кондитеров, пекарей, Horeca