Партнер
  • Telegram
  • 8 (908) 829-87-18
    Заказать звонок
    Каталог
    • Кондитерское производство
      Кондитерское производство
      • Какао
      • Кондитерские покрытия
      • Кондитерский декор
      • Красители пищевые
      • Начинки
      • Пищевые добавки
      • Сливки для взбивания
      • Смеси для кондитерского производства
    • Хлебобулочное производство
      Хлебобулочное производство
      • Дрожжи хлебопекарные
      • Закваски и солод
      • Зерновые смеси
      • Сухое молоко
      • Улучшители для хлеба
      • Яичные продукты
    • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
      Орехи, сухофрукты, семена очищенные
      • Орехи
      • Семена очищенные
      • Сухофрукты, цукаты
    • Инвентарь для кондитерского производства
      Инвентарь для кондитерского производства
      • Ленты бордюрные
      • Мешки кондитерские
      • Пергамент для выпечки
      • Подложки под торт
      • Прочий инвентарь
      • Салфетки ажурные
      • Формы и капсулы
    • Консервация
      Консервация
      • Консервация овощная
      • Консервация фруктовая
    • Молочная продукция
      Молочная продукция
      • Молоко сгущенное с сахаром
      • Сгущенка вареная
      • Сыры творожные
    • Специи
      Специи
    • Масложировая продукция
      Масложировая продукция
      • Майонезы
      • Маргарины
      • Масло
      • Эмульсии для смазки форм
    • ПАСХА
      ПАСХА
    Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    Производители
    Рецептуры
    О компании
    • Сотрудники
    • Вакансии
    • Новости
    • Политика
    Контакты
    Ещё
      Партнер
      Каталог
      • Кондитерское производство
        Кондитерское производство
        • Какао
        • Кондитерские покрытия
        • Кондитерский декор
        • Красители пищевые
        • Начинки
        • Пищевые добавки
        • Сливки для взбивания
        • Смеси для кондитерского производства
      • Хлебобулочное производство
        Хлебобулочное производство
        • Дрожжи хлебопекарные
        • Закваски и солод
        • Зерновые смеси
        • Сухое молоко
        • Улучшители для хлеба
        • Яичные продукты
      • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
        Орехи, сухофрукты, семена очищенные
        • Орехи
        • Семена очищенные
        • Сухофрукты, цукаты
      • Инвентарь для кондитерского производства
        Инвентарь для кондитерского производства
        • Ленты бордюрные
        • Мешки кондитерские
        • Пергамент для выпечки
        • Подложки под торт
        • Прочий инвентарь
        • Салфетки ажурные
        • Формы и капсулы
      • Консервация
        Консервация
        • Консервация овощная
        • Консервация фруктовая
      • Молочная продукция
        Молочная продукция
        • Молоко сгущенное с сахаром
        • Сгущенка вареная
        • Сыры творожные
      • Специи
        Специи
      • Масложировая продукция
        Масложировая продукция
        • Майонезы
        • Маргарины
        • Масло
        • Эмульсии для смазки форм
      • ПАСХА
        ПАСХА
      Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      Производители
      Рецептуры
      О компании
      • Сотрудники
      • Вакансии
      • Новости
      • Политика
      Контакты
      Ещё
        Партнер
        Телефоны
        8 (908) 829-87-18Отдел продаж
        8 (908) 829-87-18WhatsApp, Viber
        tdpartnerTelegram
        Заказать звонок
        • Главная
        • Каталог
          • Назад
          • Каталог
          • Кондитерское производство
            • Назад
            • Кондитерское производство
            • Какао
            • Кондитерские покрытия
            • Кондитерский декор
            • Красители пищевые
            • Начинки
            • Пищевые добавки
            • Сливки для взбивания
            • Смеси для кондитерского производства
          • Хлебобулочное производство
            • Назад
            • Хлебобулочное производство
            • Дрожжи хлебопекарные
            • Закваски и солод
            • Зерновые смеси
            • Сухое молоко
            • Улучшители для хлеба
            • Яичные продукты
          • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
            • Назад
            • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
            • Орехи
            • Семена очищенные
            • Сухофрукты, цукаты
          • Инвентарь для кондитерского производства
            • Назад
            • Инвентарь для кондитерского производства
            • Ленты бордюрные
            • Мешки кондитерские
            • Пергамент для выпечки
            • Подложки под торт
            • Прочий инвентарь
            • Салфетки ажурные
            • Формы и капсулы
          • Консервация
            • Назад
            • Консервация
            • Консервация овощная
            • Консервация фруктовая
          • Молочная продукция
            • Назад
            • Молочная продукция
            • Молоко сгущенное с сахаром
            • Сгущенка вареная
            • Сыры творожные
          • Специи
          • Масложировая продукция
            • Назад
            • Масложировая продукция
            • Майонезы
            • Маргарины
            • Масло
            • Эмульсии для смазки форм
          • ПАСХА
        • Как купить
          • Назад
          • Как купить
          • Условия оплаты
          • Условия доставки
        • Производители
        • Рецептуры
        • О компании
          • Назад
          • О компании
          • Сотрудники
          • Вакансии
          • Новости
          • Политика
        • Контакты
        • 8 (908) 829-87-18Отдел продаж
          • Назад
          • Телефоны
          • 8 (908) 829-87-18Отдел продаж
          • 8 (908) 829-87-18WhatsApp, Viber
          • tdpartnerTelegram
          • Заказать звонок
        Контактная информация
        г. Челябинск, улица 2-я Потребительская 28, склад №1 и №2
        info@tdp74.ru
        • Telegram
        • Viber
        • WhatsApp
        Главная
        -
        Кондитерское производство
        Кондитерское производствоХлебобулочное производствоОрехи, сухофрукты, семена очищенныеИнвентарь для кондитерского производстваКонсервацияМолочная продукцияСпецииМасложировая продукцияПАСХА
        -
        Кондитерские покрытия
        КакаоКондитерские покрытияКондитерский декорКрасители пищевыеНачинкиПищевые добавкиСливки для взбиванияСмеси для кондитерского производства
        -
        Глазури кондитерские
        Гели кондитерскиеМастика сахарнаяПасты шоколадныеПомадки сахарныеШоколады кондитерские
        -Глазурь кондитерская монолит Белая, 20 кг

        Глазурь кондитерская монолит Белая, 20 кг

        • Глазурь кондитерская монолит Белая, 20 кг
        • Глазурь кондитерская монолит Белая, 20 кг
        Компания ООО «УРАЛ-ШОК», ООО «Кондитерснабцентр»
        Характеристики
        Производитель
        Урал Шок
        Цвет
        Белый
        Аромат, вкус
        Белый шоколад
        Форма
        Плита
        Состав
        сахар, заменитель какао масла лауринового типа (гидрогенизированные фракции пальмоядрового масла), молоко сухое обезжиренное, эмульгаторы:(E476), (Е322), ароматизатор «Ванилин». БЕЗ ГМИ.
        Фасовка
        Гофрокороб 20 кг
        Все характеристики
        Нет в наличии
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
        • Область применения
        • Способ применения
        • Отзывы
        • Задать вопрос
        • Оплата и доставка
        Глазурь кондитерская предназначена для глазирования и украшения сдобных булочных и мучных кондитерских изделий (в том числе пирожное, торты, вафель, изделий кондитерские пряничных) мороженого и других пищевых продуктов, а так же в состав изделия.
        Технологические рекомендации: при нанесении на кондитерские изделия следует соблюдать следующие температурные режимы: - температура изделий должна быть не более 24С; При переработке следует соблюдать следующие температурные режимы: - разогрев глазури до температуры 45-50°С; - вымешивание до однородной массы; - температура форм должна быть на 2-5С ниже температуры глазури; - температура глазури в глазировочных машинах 37–40С; - охлаждение: температура в начальной секции охлаждающего шкафа 6-10С, температура в средней секции охлаждающего шкафа 8-12С, в конечной секции – 12-16С. - Для предотвращения эффекта сахарного поседения при повышенной относительной влажности и температуры охлаждающего воздуха рекомендуется повышать температуру на выходе из тоннеля; - В кондитерских цехах, в которых применяется ручной метод, плавление глазури следует производить с использованием водяной бани, при этом: температура воды не должна превышать 55°С, емкость с глазурью следует накрыть крышкой, массу необходимо постоянно перемешивать; - Нагрев свыше рекомендуемых температур может привести к ухудшению органолептических качеств глазури, а также к ухудшению вязкости и текучести; Реологические свойства: Консистенция: ниже 20°С - полностью твердая, выше 40°С - полностью жидкая.
        Отзывы
        Задать вопрос
        Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

        Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
        Оплата и доставка

        Оплата

        • По безналичному расчету на наш расчетный счет:
          ООО ТД «Партнер»
          ИНН 7430031116, КПП 745101001
          ОГРН 1187456049241
          Р/С 40702810838090004463
          К/С 30101810100000000964
          БИК 046577964 БАНК ФИЛИАЛ "ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ" АО "АЛЬФА-БАНК"
        • За наличный расчет в офис-складе компании. По адресу г.Челябинск Потребительская 2-я ул, дом № 28, корпус 1, зд. зарядной, эт. 2, помещ. 3201

        Отгрузка заказов осуществляется только после подписания договора купли-продажи. При этом у вас есть возможность заключения договора с отсрочкой платежа. Список необходимых документов для оформления данной услуги вы можете запросить у наших менеджеров, по телефону 8 (351) 216-05-04 или почте office@tdp74.ru.

        На весь ассортимент действуют скидки для постоянных клиентов и скидки от объема, условия предоставления скидок вы также можете уточнить у наших менеджеров.

        Доставка по Челябинску

        Бесплатная доставка по Челябинску осуществляется при заказе от 5000 рублей.

        Стоимость платной доставки по Челябинску - 200 руб.

        Осуществляется с Пн–Пт, с 9:00 до 17:00 (отгруженные до 17:00 заказы, но не доставленные до этого времени, развозятся до конца рабочего дня заказчика). Менеджеры нашей компании на связи: Пн–Пт, с 9:00 до 21:00.

        Доставка межгород

        Минимальная сумма накладной на межгород (Курган, Миасс, Златоуст, Кыштымское направление, Озёрск, Шадринское направление, Троицк, Южно-Уральск, Кустанай, Учалы, Магнитогорск, Мишкино, Карталинский , Уфа, Пермь, Екатеринбург, Петропавловск, Тюмень, Орск, Оренбург, Ялуторовск.) должна быть не ниже 7000 рублей за точку доставки. График доставки.

        Если сумма накладной ниже, то доставка указывается отдельной строкой в сумме 300 рублей.

        *Действует ли в вашем городе доставка, уточняйте у менеджера магазина.

        География продаж

        Характеристики

        Производитель
        Урал Шок
        Цвет
        Белый
        Аромат, вкус
        Белый шоколад
        Форма
        Плита
        Состав
        сахар, заменитель какао масла лауринового типа (гидрогенизированные фракции пальмоядрового масла), молоко сухое обезжиренное, эмульгаторы:(E476), (Е322), ароматизатор «Ванилин». БЕЗ ГМИ.
        Область применения
        Глазурь кондитерская предназначена для глазирования и украшения сдобных булочных и мучных кондитерских изделий   (в том числе пирожное, торты, вафель, изделий кондитерские пряничных)  мороженого и других пищевых продуктов, а так же   в состав изделия.
        Cпособ применения
        Технологические рекомендации:
        при нанесении на кондитерские изделия следует соблюдать следующие температурные режимы:
        -  температура  изделий должна быть не более  24С;

        При переработке  следует соблюдать следующие температурные режимы:
        -    разогрев глазури до температуры 45-50°С;
        -    вымешивание до  однородной массы;
        -    температура форм должна быть на 2-5С ниже температуры глазури;
        -    температура глазури в глазировочных машинах 37–40С;
        -    охлаждение: температура в начальной секции охлаждающего шкафа 6-10С, температура в средней секции охлаждающего шкафа 8-12С, в конечной секции – 12-16С.
        - Для предотвращения эффекта сахарного поседения при повышенной относительной влажности и температуры  охлаждающего воздуха  рекомендуется повышать  температуру на выходе из тоннеля;
        - В кондитерских цехах,  в которых  применяется  ручной метод, плавление глазури следует производить с использованием  водяной бани, при этом: температура воды не должна превышать 55°С, емкость с глазурью следует накрыть крышкой, массу необходимо постоянно перемешивать;
        - Нагрев свыше рекомендуемых температур может привести к ухудшению органолептических качеств глазури, а также к ухудшению вязкости и текучести;
        Реологические свойства:
        Консистенция: ниже 20°С - полностью твердая, выше 40°С - полностью жидкая.
        Фасовка
        Гофрокороб 20 кг
        Страна происхождения
        Россия
        • Вам также могут понадобиться
        • Похожие товары
          • Покрытие-крем "Шокодель" соленой карамели вкус,6кг
            Быстрый просмотр
            Покрытие-крем "Шокодель" соленой карамели вкус,6кг
            Много
            333 руб./кг
            Подробнее
          • Крем Беллария для взбивания 1 л
            Быстрый просмотр
            Крем Беллария для взбивания 1 л
            Много
            172.50 руб./кг
            Подробнее
          • "БМК" сливки ультрапостеризованные 33%,1000г, ТВА edge
            Быстрый просмотр
            "БМК" сливки ультрапостеризованные 33%,1000г, ТВА edge
            Нет в наличии
            445 руб./кг
            Подробнее
          • Арахисовая паста (Премиум,без добавок), 20 кг
            Быстрый просмотр
            Арахисовая паста (Премиум,без добавок), 20 кг
            Нет в наличии
            333 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин со вкусом Йогурта", 10кг
            Быстрый просмотр
            Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин со вкусом Йогурта", 10кг
            Нет в наличии
            157 руб./кг
            Подробнее
          • Порошок яблочный (К) (10к)
            Быстрый просмотр
            Порошок яблочный (К) (10к)
            Нет в наличии
            374.50 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин ", 20кг
            Быстрый просмотр
            Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин ", 20кг
            Много
            203 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин со вкусом Кокоса", 10кг
            Быстрый просмотр
            Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин со вкусом Кокоса", 10кг
            Много
            321.50 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин Карамельный", 20кг
            Быстрый просмотр
            Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин Карамельный", 20кг
            Много
            234 руб./кг
            Подробнее
          • Курага в/с, Таджикистан, 10 кг
            Быстрый просмотр
            Курага в/с, Таджикистан, 10 кг
            Мало
            144.50 руб./кг
            Подробнее
          • Кондитерская глазурь "Шокомилк" белая №22  (кор.16 кг)
            Быстрый просмотр
            Кондитерская глазурь "Шокомилк" белая №22 (кор.16 кг)
            Нет в наличии
            264 руб./кг
            Подробнее
          • Кондитерская глазурь "Шокомилк" со вкусом Лимона (6,5 кг)
            Быстрый просмотр
            Кондитерская глазурь "Шокомилк" со вкусом Лимона (6,5 кг)
            Много
            300 руб./кг
            Подробнее
          • Кондитерская глазурь "Шокомилк" со вкусом Манго (6,5кг)
            Быстрый просмотр
            Кондитерская глазурь "Шокомилк" со вкусом Манго (6,5кг)
            Достаточно
            302 руб./кг
            Подробнее
          • Глазурь кондитер. Bread Line "Rapid Fondente Dischi (Рапид Фонденте Диски) 20 кг
            Быстрый просмотр
            Глазурь кондитер. Bread Line "Rapid Fondente Dischi (Рапид Фонденте Диски) 20 кг
            Нет в наличии
            327.50 руб./кг
            Подробнее
          • Глазурь зеркальная (белая),ведро 1кг
            Быстрый просмотр
            Глазурь зеркальная (белая),ведро 1кг
            Нет в наличии
            169 руб./кг
            Подробнее
          • Глазурь зеркальная с какао,ведро 1кг
            Быстрый просмотр
            Глазурь зеркальная с какао,ведро 1кг
            Нет в наличии
            241.50 руб./кг
            Подробнее
          • Глазурь кондитерская монолит Голубая 20 кг
            Быстрый просмотр
            Глазурь кондитерская монолит Голубая 20 кг
            Нет в наличии
            198.50 руб./кг
            Подробнее
          • Глазурь кондитерская монолит Черника 20 кг
            Быстрый просмотр
            Глазурь кондитерская монолит Черника 20 кг
            Нет в наличии
            198.50 руб./кг
            Подробнее
          • Глазурь кондитерская монолит Банан, 20 кг
            Быстрый просмотр
            Глазурь кондитерская монолит Банан, 20 кг
            Нет в наличии
            185 руб./кг
            Подробнее
          • Глазурь кондитерская монолит Лимон 20 кг
            Быстрый просмотр
            Глазурь кондитерская монолит Лимон 20 кг
            Достаточно
            402.50 руб./кг
            Подробнее
        Компания ООО «УРАЛ-ШОК», ООО «Кондитерснабцентр»
        Все товары категории
        Все товары бренда Компания ООО «УРАЛ-ШОК», ООО «Кондитерснабцентр»
        Компания
        Сотрудники
        Вакансии
        Политика
        Покупателю
        Личный кабинет
        Условия доставки
        Условия оплаты
        Полезная информация
        Производители
        Новости
        Рецептуры
        Будьте всегда в курсе!
        Узнавайте о скидках и акциях первым
        Оставайтесь на связи
        • Telegram
        • Viber
        • Viber
        • WhatsApp
        Наши контакты
        8 (351) 309-87-18
        info@tdp74.ru
        г. Челябинск, улица 2-я Потребительская 28, склад №1 и №2
        2007 - 2023 © ТД «Партнер» - оптовый поставщик товаров для кондитеров, пекарей, Horeca