Кондитерский шоколад оптом

Шоколад белый 32% какао.
Массовые доли: масло какао-32,5%, сухого остатка молочных продуктов – 24%, молочного жира -3,5%.

Шоколад молочный 35% какао.
Массовая доля жира: 36%
Массовые доли: сухого остатка какао-продуктов- 35%, масло какао-30,2%, молочного жира -5,6%, сахара в пересчете на сахарозу - 51,1%.

Шоколад темный 54% какао.
Массовые доли: сухого остатка какао- 54,6%, сухой обезжиренный остаток какао – 17,9%; общего жира -37%; масло какао-36,6%, насыщенных жирных кислот – не более 22,2%, трансизомеров ненасыщенных жирных кислот-0%, сахара в пересчете на сахарозу – 44,7%.

Шоколад горький 65% какао.
Массовые доли: сухого остатка какао- 65%, масло какао-39%, насыщенных жирных кислот – не более 23,1%, трансизомеров ненасыщенных жирных кислот-0%. Массовая доля сахаров в пересчете на сахарозу -35,3%.