Глазурь кондитерская монолит Голубая 20 кг
Оплата
- По безналичному расчету на наш расчетный счет:
ООО ТД «Партнер»
ИНН 7430031116, КПП 745101001
ОГРН 1187456049241
Р/С 40702810838090004463
К/С 30101810100000000964
БИК 046577964 БАНК ФИЛИАЛ "ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ" АО "АЛЬФА-БАНК"
- За наличный расчет в офис-складе компании. По адресу г.Челябинск Потребительская 2-я ул, дом № 28, корпус 1, зд. зарядной, эт. 2, помещ. 3201
Отгрузка заказов осуществляется только после подписания договора купли-продажи. При этом у вас есть возможность заключения договора с отсрочкой платежа. Список необходимых документов для оформления данной услуги вы можете запросить у наших менеджеров, по телефону 8 (351) 216-05-04 или почте office@tdp74.ru.
На весь ассортимент действуют скидки для постоянных клиентов и скидки от объема, условия предоставления скидок вы также можете уточнить у наших менеджеров.
Доставка по Челябинску
Бесплатная доставка по Челябинску осуществляется при заказе от 5000 рублей.
Стоимость платной доставки по Челябинску - 200 руб.
Осуществляется с Пн–Пт, с 9:00 до 17:00 (отгруженные до 17:00 заказы, но не доставленные до этого времени, развозятся до конца рабочего дня заказчика). Менеджеры нашей компании на связи: Пн–Пт, с 9:00 до 21:00.
Доставка межгород
Минимальная сумма накладной на межгород (Курган, Миасс, Златоуст, Кыштымское направление, Озёрск, Шадринское направление, Троицк, Южно-Уральск, Кустанай, Учалы, Магнитогорск, Мишкино, Карталинский , Уфа, Пермь, Екатеринбург, Петропавловск, Тюмень, Орск, Оренбург, Ялуторовск.) должна быть не ниже 7000 рублей за точку доставки. График доставки.
Если сумма накладной ниже, то доставка указывается отдельной строкой в сумме 300 рублей.
*Действует ли в вашем городе доставка, уточняйте у менеджера магазина.
Характеристики
Производитель
|
Урал Шок |
Цвет
|
Голубой |
Форма
|
Плита |
Состав
|
сахар, заменитель какао масла лауриновый (гидрогенизированные фракции пальмоядрового масла), сухие молочные смеси, эмульгаторы: (E476, Е322); ароматизатор «Ванилин», краситель пищевой (Е133). |
Область применения
|
Глазурь кондитерская предназначена для глазирования и украшения сдобных булочных и мучных кондитерских изделий (в том числе пирожное, торты, вафель, изделий кондитерские пряничных) мороженого и других пищевых продуктов, а так же в состав изделия. |
Cпособ применения
|
Технологические рекомендации: при нанесении на кондитерские изделия следует соблюдать следующие температурные режимы: - температура изделий должна быть не более 24С; При переработке следует соблюдать следующие температурные режимы: - разогрев глазури до температуры 45-50°С; - вымешивание до однородной массы; - температура форм должна быть на 2-5С ниже температуры глазури; - температура глазури в глазировочных машинах 37–40С; - охлаждение: температура в начальной секции охлаждающего шкафа 6-10С, температура в средней секции охлаждающего шкафа 8-12С, в конечной секции – 12-16С. - Для предотвращения эффекта сахарного поседения при повышенной относительной влажности и температуры охлаждающего воздуха рекомендуется повышать температуру на выходе из тоннеля; - В кондитерских цехах, в которых применяется ручной метод, плавление глазури следует производить с использованием водяной бани, при этом: температура воды не должна превышать 55°С, емкость с глазурью следует накрыть крышкой, массу необходимо постоянно перемешивать; - Нагрев свыше рекомендуемых температур может привести к ухудшению органолептических качеств глазури, а также к ухудшению вязкости и текучести; Реологические свойства: Консистенция: ниже 20°С - полностью твердая, выше 40°С - полностью жидкая. |
Фасовка
|
Гофрокороб 20 кг |
Страна происхождения
|
Россия |