Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Заварка Монастырская" (кор. 10 кг)

Характеристики

Производитель

ГК Берта

Состав

мука ржаная обдирная, сахар, солод красный ферментированный, кориандр молотый.

Бренд

Unimix bread

Фасовка

Гофрокороб 10 кг

Страна происхождения

Россия

Все характеристики

Много

Узнать цену

Предзаказ

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Заварка предназначена для производства ржаных, пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба.

Мука ржаная обдирная - 70 кг
Мука пшеничная - 30 кг
Заварка «Монастырская» - 15 кг
Закваска «Деревенская» - 2 кг
Соль - 2 кг
Дрожжи сухие инстантные - 0,5 кг
Вода примерно - 70 л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Приготовление Заварки: смешать на медленной скорости «заварку» и 15 л. воды t 95 -100 °С, оставить для остывания до температуры 27 °С .
2. Тесто: в остывшую заварку вылить остальную воду, досыпать муку, закваску, дрожжи. Замесить на медленной скорости 20-25 минут. Поставить в расстойную камеру при температуре 35 – 40 С и влажности 75% на 60 – 90 мин. При необходимости надрезать. Выпекать с паром при температуре 180 – 200 °С

Заварка предназначена для производства ржаных, пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба.
Способ приготовления:
1. Приготовление Заварки: смешать на медленной скорости «заварку» и 15 л. воды t 95 -100 С, оставить для остывания до температуры 27 С . 2. Тесто: в остывшую заварку вылить остальную воду, досыпать муку, закваску, дрожжи. Замесить на медленной скорости 20-25 минут. Поставить в расстойную камеру при температуре 35 – 40 С и влажности 75% на 60 – 90 мин. При необходимости надрезать. Выпекать с паром при температуре 180 – 200 С.

Отзывы

Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Оплата и доставка

Оплата

По безналичному расчету на наш расчетный счет:
ООО ТД «Партнер»
ИНН 7430031116, КПП 745101001
ОГРН 1187456049241
Р/С 40702810838090004463
К/С 30101810100000000964
БИК 046577964 БАНК ФИЛИАЛ "ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ" АО "АЛЬФА-БАНК"
За наличный расчет в офис-складе компании. По адресу г.Челябинск Потребительская 2-я ул, дом № 28, корпус 1, зд. зарядной, эт. 2, помещ. 3201

Отгрузка заказов осуществляется только после подписания договора купли-продажи. При этом у вас есть возможность заключения договора с отсрочкой платежа. Список необходимых документов для оформления данной услуги вы можете запросить у наших менеджеров, по телефону 8 (351) 216-05-04 или почте office@tdp74.ru.

На весь ассортимент действуют скидки для постоянных клиентов и скидки от объема, условия предоставления скидок вы также можете уточнить у наших менеджеров.

Доставка по Челябинску

Бесплатная доставка по Челябинску осуществляется при заказе от 5000 рублей.

Стоимость платной доставки по Челябинску - 200 руб.

Осуществляется с Пн–Пт, с 9:00 до 17:00 (отгруженные до 17:00 заказы, но не доставленные до этого времени, развозятся до конца рабочего дня заказчика). Менеджеры нашей компании на связи: Пн–Пт, с 9:00 до 21:00.

Доставка межгород

Минимальная сумма накладной на межгород (Курган, Миасс, Златоуст, Кыштымское направление, Озёрск, Шадринское направление, Троицк, Южно-Уральск, Кустанай, Учалы, Магнитогорск, Мишкино, Карталинский , Уфа, Пермь, Екатеринбург, Петропавловск, Тюмень, Орск, Оренбург, Ялуторовск.) должна быть не ниже 7000 рублей за точку доставки. График доставки.

Если сумма накладной ниже, то доставка указывается отдельной строкой в сумме 300 рублей.

*Действует ли в вашем городе доставка, уточняйте у менеджера магазина.

Характеристики

Производитель	ГК Берта
Состав	мука ржаная обдирная, сахар, солод красный ферментированный, кориандр молотый.
Область применения	Заварка предназначена для производства ржаных, пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба.
Cпособ применения	Мука ржаная обдирная - 70 кг Мука пшеничная - 30 кг Заварка «Монастырская» - 15 кг Закваска «Деревенская» - 2 кг Соль - 2 кг Дрожжи сухие инстантные - 0,5 кг Вода примерно - 70 л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Приготовление Заварки: смешать на медленной скорости «заварку» и 15 л. воды t 95 -100 °С, оставить для остывания до температуры 27 °С . 2. Тесто: в остывшую заварку вылить остальную воду, досыпать муку, закваску, дрожжи. Замесить на медленной скорости 20-25 минут. Поставить в расстойную камеру при температуре 35 – 40 С и влажности 75% на 60 – 90 мин. При необходимости надрезать. Выпекать с паром при температуре 180 – 200 °С Заварка предназначена для производства ржаных, пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба. Способ приготовления: 1. Приготовление Заварки: смешать на медленной скорости «заварку» и 15 л. воды t 95 -100 С, оставить для остывания до температуры 27 С . 2. Тесто: в остывшую заварку вылить остальную воду, досыпать муку, закваску, дрожжи. Замесить на медленной скорости 20-25 минут. Поставить в расстойную камеру при температуре 35 – 40 С и влажности 75% на 60 – 90 мин. При необходимости надрезать. Выпекать с паром при температуре 180 – 200 С.
Бренд	Unimix bread
Фасовка	Гофрокороб 10 кг
Страна происхождения	Россия