Партнер
  • 8 (908) 829-87-18
    Заказать звонок
    Каталог
    • Кондитерское производство
      Кондитерское производство
      • Какао
      • Кондитерские покрытия
      • Кондитерский декор
      • Красители пищевые
      • Начинки
      • Пищевые добавки
      • Сливки для взбивания
      • Смеси для кондитерского производства
    • Хлебобулочное производство
      Хлебобулочное производство
      • Дрожжи хлебопекарные
      • Закваски и солод
      • Зерновые смеси
      • Сухое молоко
      • Улучшители для хлеба
      • Яичные продукты
    • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
      Орехи, сухофрукты, семена очищенные
      • Орехи
      • Семена очищенные
      • Сухофрукты, цукаты
    • Инвентарь для кондитерского производства
      Инвентарь для кондитерского производства
      • Ленты бордюрные
      • Мешки кондитерские
      • Пергамент для выпечки
      • Подложки под торт
      • Прочий инвентарь
      • Салфетки ажурные
      • Формы и капсулы
    • Консервация
      Консервация
      • Консервация овощная
      • Консервация фруктовая
    • Молочная продукция
      Молочная продукция
    • Специи
      Специи
    • Масложировая продукция
      Масложировая продукция
      • Майонезы
      • Маргарины
      • Масло
      • Эмульсии для смазки форм
    • ПАСХА
      ПАСХА
    Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    Производители
    Рецептуры
    О компании
    • Сотрудники
    • Вакансии
    • Новости
    • Политика
    Контакты
    Ещё
      Партнер
      Каталог
      • Кондитерское производство
        Кондитерское производство
        • Какао
        • Кондитерские покрытия
        • Кондитерский декор
        • Красители пищевые
        • Начинки
        • Пищевые добавки
        • Сливки для взбивания
        • Смеси для кондитерского производства
      • Хлебобулочное производство
        Хлебобулочное производство
        • Дрожжи хлебопекарные
        • Закваски и солод
        • Зерновые смеси
        • Сухое молоко
        • Улучшители для хлеба
        • Яичные продукты
      • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
        Орехи, сухофрукты, семена очищенные
        • Орехи
        • Семена очищенные
        • Сухофрукты, цукаты
      • Инвентарь для кондитерского производства
        Инвентарь для кондитерского производства
        • Ленты бордюрные
        • Мешки кондитерские
        • Пергамент для выпечки
        • Подложки под торт
        • Прочий инвентарь
        • Салфетки ажурные
        • Формы и капсулы
      • Консервация
        Консервация
        • Консервация овощная
        • Консервация фруктовая
      • Молочная продукция
        Молочная продукция
      • Специи
        Специи
      • Масложировая продукция
        Масложировая продукция
        • Майонезы
        • Маргарины
        • Масло
        • Эмульсии для смазки форм
      • ПАСХА
        ПАСХА
      Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      Производители
      Рецептуры
      О компании
      • Сотрудники
      • Вакансии
      • Новости
      • Политика
      Контакты
      Ещё
        Партнер
        Телефоны
        8 (908) 829-87-18Отдел продаж
        8 (908) 829-87-18WhatsApp, Viber
        Заказать звонок
        • Главная
        • Каталог
          • Назад
          • Каталог
          • Кондитерское производство
            • Назад
            • Кондитерское производство
            • Какао
            • Кондитерские покрытия
            • Кондитерский декор
            • Красители пищевые
            • Начинки
            • Пищевые добавки
            • Сливки для взбивания
            • Смеси для кондитерского производства
          • Хлебобулочное производство
            • Назад
            • Хлебобулочное производство
            • Дрожжи хлебопекарные
            • Закваски и солод
            • Зерновые смеси
            • Сухое молоко
            • Улучшители для хлеба
            • Яичные продукты
          • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
            • Назад
            • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
            • Орехи
            • Семена очищенные
            • Сухофрукты, цукаты
          • Инвентарь для кондитерского производства
            • Назад
            • Инвентарь для кондитерского производства
            • Ленты бордюрные
            • Мешки кондитерские
            • Пергамент для выпечки
            • Подложки под торт
            • Прочий инвентарь
            • Салфетки ажурные
            • Формы и капсулы
          • Консервация
            • Назад
            • Консервация
            • Консервация овощная
            • Консервация фруктовая
          • Молочная продукция
          • Специи
          • Масложировая продукция
            • Назад
            • Масложировая продукция
            • Майонезы
            • Маргарины
            • Масло
            • Эмульсии для смазки форм
          • ПАСХА
        • Как купить
          • Назад
          • Как купить
          • Условия оплаты
          • Условия доставки
        • Производители
        • Рецептуры
        • О компании
          • Назад
          • О компании
          • Сотрудники
          • Вакансии
          • Новости
          • Политика
        • Контакты
        • 8 (908) 829-87-18Отдел продаж
          • Назад
          • Телефоны
          • 8 (908) 829-87-18Отдел продаж
          • 8 (908) 829-87-18WhatsApp, Viber
          • Заказать звонок
        Контактная информация
        г. Челябинск, улица 2-я Потребительская 28, склад №1 и №2
        info@tdp74.ru
        • Viber
        • WhatsApp
        Главная
        -
        Хлебобулочное производство
        Кондитерское производствоХлебобулочное производствоОрехи, сухофрукты, семена очищенныеИнвентарь для кондитерского производстваКонсервацияМолочная продукцияСпецииМасложировая продукцияПАСХА
        -
        Закваски и солод
        Дрожжи хлебопекарныеЗерновые смесиСухое молокоУлучшители для хлебаЯичные продукты
        -Концентрат (экстракт) ржаного солода

        Концентрат (экстракт) ржаного солода, 13 кг

        • Концентрат (экстракт) ржаного солода
        • Концентрат (экстракт) ржаного солода
        ООО «Русквас»
        Характеристики
        Производитель
        Русквас
        Цвет
        Темный
        Аромат, вкус
        Ржаной
        Состав
        Солод ржаной ферментированный,солод ржаной не ферментированный,солод ячменный пивоваренный, рожь,вода.
        Фасовка
        Пластиковая канистра 13 кг
        Страна происхождения
        Россия
        Все характеристики
        Много
        Узнать цену
        ПредзаказВ корзине для предзаказа
        Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
        • Область применения
        • Способ применения
        • Отзывы
        • Задать вопрос
        • Оплата и доставка
        Позволяет заменить ржаной солод и одновременно мальтозную патоку в хлебобулочных изделиях, улучшает качество и свойства теста. Изделия из пшеничной, ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки, пряники и печенья обладают ароматом ржаного солода, дольше сохраняют свежесть. Рекомендуемая дозировка: 3,0 -5,0%. В пищевой промышленности солодовый концентрат применяют в следующих производствах: В хлебопечении — при производстве мучных кондитерских изделий, таких как печенье, галеты и крекеры, пряники, бисквиты, кексы, кукурузные хлопья для придания поджаристого или золотистого цвета, румяной корочки,солодового вкуса и аромата, большего подъема в печи, а также для увеличения срока хранения продукции. В кондитерском производстве (помадка, карамель, шоколадные батончики) для придания солодового вкуса и аромата (иногда вместо патоки), карамельного вкуса и цвета. В пивоварении (особенно в мини-пивоварнях), т.к. солодовый концентрат фактически является концентрированным неохмеленным ржаным пивным суслом, полученным из ржаного солода, и его лишь требуется развести водой в необходимой пропорции, прокипятить с хмелем, охладить, задать дрожжи и сбродить. В безалкогольных и алкогольных напитках, в рецептурах бальзамов, ликеров - как солодовая вкусовая и цветовая добавка.
        Рекомендуемая дозировка: 3,0 -5,0%. Вносится в воду.
        Отзывы
        Задать вопрос
        Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

        Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
        Оплата и доставка

        Оплата

        • По безналичному расчету на наш расчетный счет:
          ООО ТД «Партнер»
          ИНН 7430031116, КПП 745101001
          ОГРН 1187456049241
          Р/С 40702810838090004463
          К/С 30101810100000000964
          БИК 046577964 БАНК ФИЛИАЛ "ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ" АО "АЛЬФА-БАНК"
        • За наличный расчет в офис-складе компании. По адресу г.Челябинск Потребительская 2-я ул, дом № 28, корпус 1, зд. зарядной, эт. 2, помещ. 3201

        Отгрузка заказов осуществляется только после подписания договора купли-продажи. При этом у вас есть возможность заключения договора с отсрочкой платежа. Список необходимых документов для оформления данной услуги вы можете запросить у наших менеджеров, по телефону 8 (351) 216-05-04 или почте office@tdp74.ru.

        На весь ассортимент действуют скидки для постоянных клиентов и скидки от объема, условия предоставления скидок вы также можете уточнить у наших менеджеров.

        Доставка по Челябинску

        Бесплатная доставка по Челябинску осуществляется при заказе от 5000 рублей.

        Стоимость платной доставки по Челябинску - 200 руб.

        Осуществляется с Пн–Пт, с 9:00 до 17:00 (отгруженные до 17:00 заказы, но не доставленные до этого времени, развозятся до конца рабочего дня заказчика). Менеджеры нашей компании на связи: Пн–Пт, с 9:00 до 21:00.

        Доставка межгород

        Минимальная сумма накладной на межгород (Курган, Миасс, Златоуст, Кыштымское направление, Озёрск, Шадринское направление, Троицк, Южно-Уральск, Кустанай, Учалы, Магнитогорск, Мишкино, Карталинский , Уфа, Пермь, Екатеринбург, Петропавловск, Тюмень, Орск, Оренбург, Ялуторовск.) должна быть не ниже 7000 рублей за точку доставки. График доставки.

        Если сумма накладной ниже, то доставка указывается отдельной строкой в сумме 300 рублей.

        *Действует ли в вашем городе доставка, уточняйте у менеджера магазина.

        География продаж

        Характеристики

        Производитель
        Русквас
        Цвет
        Темный
        Аромат, вкус
        Ржаной
        Состав
        Солод ржаной ферментированный,солод ржаной не ферментированный,солод ячменный пивоваренный, рожь,вода.
        Область применения
        Позволяет заменить ржаной солод и одновременно мальтозную патоку в хлебобулочных изделиях, улучшает качество и свойства теста.
        Изделия из пшеничной, ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки, пряники и печенья обладают ароматом ржаного солода, дольше сохраняют свежесть.
        Рекомендуемая дозировка: 3,0 -5,0%.
        В пищевой промышленности солодовый концентрат применяют в следующих производствах:
        В хлебопечении — при производстве мучных кондитерских изделий, таких как печенье, галеты и крекеры, пряники, бисквиты, кексы, кукурузные хлопья для придания поджаристого или золотистого цвета, румяной корочки,солодового вкуса и аромата, большего подъема в печи, а также для увеличения срока хранения продукции.
        В кондитерском производстве (помадка, карамель, шоколадные батончики) для придания солодового вкуса и аромата (иногда вместо патоки), карамельного вкуса и цвета.

        В пивоварении (особенно в мини-пивоварнях), т.к. солодовый концентрат фактически является концентрированным неохмеленным ржаным  пивным суслом, полученным из ржаного солода, и его лишь требуется развести водой в необходимой пропорции, прокипятить с хмелем, охладить, задать дрожжи и сбродить. В безалкогольных и алкогольных напитках, в рецептурах бальзамов, ликеров - как солодовая вкусовая и цветовая добавка.
        Cпособ применения
        Рекомендуемая дозировка: 3,0 -5,0%. Вносится в воду.
        Фасовка
        Пластиковая канистра 13 кг
        Страна происхождения
        Россия
        • Вам также могут понадобиться
        • Похожие товары
          • Маргарин для кремов М312НН (20 кг)
            Быстрый просмотр
            Маргарин для кремов М312НН (20 кг)
            Много
            134.50 руб./кг
            Подробнее
          • Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Венская" (кор. 10 кг)
            Быстрый просмотр
            Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Венская" (кор. 10 кг)
            Много
            138.50 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь хлебопекарная Бородинская, 20 кг
            Быстрый просмотр
            Смесь хлебопекарная Бородинская, 20 кг
            Много
            222 руб./кг
            Подробнее
          • Росмикс таежная смесь мучная 15 кг
            Быстрый просмотр
            Росмикс таежная смесь мучная 15 кг
            Достаточно
            334 руб./кг
            Подробнее
          • Росмикс спорт смесь многокомпонентная 15 кг
            Быстрый просмотр
            Росмикс спорт смесь многокомпонентная 15 кг
            Много
            204.50 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь пряностей сухая " Чесночная" (1 кг*6)
            Быстрый просмотр
            Смесь пряностей сухая " Чесночная" (1 кг*6)
            Нет в наличии
            434 руб./кг
            Подробнее
          • Маргарин марки МТ,серия"Золотой стандарт" 55%,М 355 20кг
            Быстрый просмотр
            Маргарин марки МТ,серия"Золотой стандарт" 55%,М 355 20кг
            Много
            88.50 руб./кг
            Подробнее
          • Маргарин марки МТ "Молочный Н" 82%,20кг
            Быстрый просмотр
            Маргарин марки МТ "Молочный Н" 82%,20кг
            Много
            121 руб./кг
            Подробнее
          • Концентрат хлебопекарный Панмаис 20 кг
            Быстрый просмотр
            Концентрат хлебопекарный Панмаис 20 кг
            Нет в наличии
            208.50 руб./кг
            Подробнее
          • Мука DENFAI Арахисовая (20(5)к) (К)
            Быстрый просмотр
            Мука DENFAI Арахисовая (20(5)к) (К) оптом
            Много
            570.50 руб./кг
            Подробнее
          • Экстракт солодовый, Индия (15 кг)
            Быстрый просмотр
            Экстракт солодовый, 15 кг, Индия
            Много
            149.50 руб./кг
            Подробнее
          • Концентрат (экстракт) ячменно-солодовый
            Быстрый просмотр
            Экстракт ячменно-солодовый "Русквас", 13 кг
            Нет в наличии
            121.50 руб./кг
            Подробнее
          • Солод ржаной ферментированный, Новоалтайский, 40 кг
            Быстрый просмотр
            Солод ржаной ферментированный, 40 кг, "Новоалтайский хлебокомбинат"
            Нет в наличии
            61.50 руб./кг
            Подробнее
          • Солод ржаной ферм. 50 кг Брянск
            Быстрый просмотр
            Солод ржаной ферментированный, 50 кг, Брянск
            Много
            67.50 руб./кг
            Подробнее
          • Сухая закваска 2 в 1 Классик
            Быстрый просмотр
            Сухая закваска 2 в 1 Классик
            Нет в наличии
            622.50 руб./кг
            Подробнее
          • Концентрат квасного сусла
            Быстрый просмотр
            Концентрат квасного сусла оптом
            Много
            102.50 руб./кг
            Подробнее
          • ТВС "Росмикс закваска дурум" (6 кг короб )
            Быстрый просмотр
            Закваска Росмикс Дурум, 6 кг
            Много
            578 руб./кг
            Подробнее
          • Продукт на основе молочной закваски "ЛИВЕНДО" "Аром Левен" (5кг)
            Быстрый просмотр
            Продукт на основе молочной закваски Аром Левен "Ливендо", 5 кг
            Нет в наличии
            270.50 руб./кг
            Подробнее
          • Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Закваска Деревенская" (кор. 10 кг)
            Быстрый просмотр
            Хлебопекарная смесь Unimix bread "Закваска Деревенская", 10 кг
            Много
            313.50 руб./кг
            Подробнее
          • Закваска Дарк Зауэр 12 кг
            Быстрый просмотр
            Закваска Дарк Зауэр, 12 кг
            Много
            283 руб./упа
            Подробнее
        ООО «Русквас»
        Все товары категории
        Все товары бренда ООО «Русквас»
        Компания
        Сотрудники
        Вакансии
        Политика
        Покупателю
        Условия оплаты
        Условия доставки
        Полезная информация
        Производители
        Новости
        Рецептуры
        Будьте всегда в курсе!
        Узнавайте о скидках и акциях первым
        Оставайтесь на связи
        • Viber
        • Viber
        • WhatsApp
        Наши контакты
        8 (351) 309-87-18
        info@tdp74.ru
        г. Челябинск, улица 2-я Потребительская 28, склад №1 и №2
        2007 - 2022 © ТД «Партнер» - оптовый поставщик товаров для кондитеров, пекарей, Horeca