Партнер
  • Telegram
  • 8 (908) 829-87-18
    Заказать звонок
    Каталог
    Как купить
    Производители
    Рецептуры
    О компании
    Контакты
    Ещё
      Партнер
      Каталог
      Как купить
      Производители
      Рецептуры
      О компании
      Контакты
      Ещё
        Партнер
        Телефоны
        8 (908) 829-87-18Отдел продаж
        8 (908) 829-87-18WhatsApp, Viber
        tdpartnerTelegram
        Заказать звонок
        • Главная
        • Каталог
        • Как купить
        • Производители
        • Рецептуры
        • О компании
        • Контакты
        • 8 (908) 829-87-18Отдел продаж
          • Назад
          • Телефоны
          • 8 (908) 829-87-18Отдел продаж
          • 8 (908) 829-87-18WhatsApp, Viber
          • tdpartnerTelegram
          • Заказать звонок
        Контактная информация
        г. Челябинск, улица 2-я Потребительская 28, склад №1 и №2
        info@tdp74.ru
        • Telegram
        • Viber
        • WhatsApp
        Главная
        -
        Хлебобулочное производство
        Кондитерское производствоХлебобулочное производствоОрехи, сухофрукты, семена очищенныеИнвентарь для кондитерского производстваКонсервацияМолочная продукцияСпецииМасложировая продукцияПАСХА
        -
        Улучшители для хлеба
        Дрожжи хлебопекарныеЗакваски и солодЗерновые смесиСухое молокоЯичные продукты
        -Улучшитель "Мажимикс" золотой 10кг

        Улучшитель "Мажимикс" золотой 10кг

        • Улучшитель "Мажимикс" золотой 10кг
        • Улучшитель "Мажимикс" золотой 10кг
        Характеристики
        Производитель
        Саф-Нева
        Цвет
        Золото
        Состав
        Пшеничная мука; Стабилизатор: карбонат кальция; Эмульгатор Е472е; Антиокислитель: аскорбиновая кислота; Технологические вспомогательные средства: ферменты (амилазы и гемицеллюлазы).
        Бренд
        Мажимикс
        Фасовка
        Гофрокороб 10 кг
        Страна происхождения
        Россия
        Все характеристики
        Нет в наличии
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
        • Область применения
        • Способ применения
        • Отзывы
        • Задать вопрос
        • Оплата и доставка
        Специально разработан для сдобных (в том числе с высоким содержанием жира и сахара) и слоеных дрожжевых изделий. Улучшает газоудерживающую способность (содержит в своем составе качественный эмульгатор, который соединяет липиды с клейковинными белками); Позволяет избежать появление темноокрашенных пузырьков на поверхности; Обеспечивает хорошую формоустойчивость тестовых заготовок во время окончательной расстойки; Обеспечивает лучшую эластичность теста за счет сочетания эмульгатора и окислителя (аскорбиновая кислота), это способствует раскрытию «гребешка» на таких продуктах, как багет и городская булка; Значительно увеличивает объем; Обеспечивает получение однородного, тонкостенного мякиша; Придает ярко выраженный вкус и аромат выпеченным изделиям; Продлевает свежесть готовой продукции.
        Дозировка: 0,2-0,5% от массы муки (или 200-500 г на 100 кг муки) в зависимости от способа тестоведения (при опарном способе рекомендуется снижать дозировку до 0,1-0,3%) и качества муки. Чем слабее клейковина (ИДК свыше 80 ед.), тем выше должна быть используемая дозировка. При совместном использовании «Мажимикса» с золотой этикеткой с клейковиной возможно увеличение дозировки до 0,7% к массе муки. Добавить «Мажимикс» с золотой этикеткой непосредственно в муку и перемешать.
        Отзывы
        Задать вопрос
        Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

        Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
        Оплата и доставка

        Оплата

        • По безналичному расчету на наш расчетный счет:
          ООО ТД «Партнер»
          ИНН 7430031116, КПП 745101001
          ОГРН 1187456049241
          Р/С 40702810838090004463
          К/С 30101810100000000964
          БИК 046577964 БАНК ФИЛИАЛ "ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ" АО "АЛЬФА-БАНК"
        • За наличный расчет в офис-складе компании. По адресу г.Челябинск Потребительская 2-я ул, дом № 28, корпус 1, зд. зарядной, эт. 2, помещ. 3201

        Отгрузка заказов осуществляется только после подписания договора купли-продажи. При этом у вас есть возможность заключения договора с отсрочкой платежа. Список необходимых документов для оформления данной услуги вы можете запросить у наших менеджеров, по телефону 8 (351) 216-05-04 или почте office@tdp74.ru.

        На весь ассортимент действуют скидки для постоянных клиентов и скидки от объема, условия предоставления скидок вы также можете уточнить у наших менеджеров.

        Доставка по Челябинску

        Бесплатная доставка по Челябинску осуществляется при заказе от 5000 рублей.

        Стоимость платной доставки по Челябинску - 200 руб.

        Осуществляется с Пн–Пт, с 9:00 до 17:00 (отгруженные до 17:00 заказы, но не доставленные до этого времени, развозятся до конца рабочего дня заказчика). Менеджеры нашей компании на связи: Пн–Пт, с 9:00 до 21:00.

        Доставка межгород

        Минимальная сумма накладной на межгород (Курган, Миасс, Златоуст, Кыштымское направление, Озёрск, Шадринское направление, Троицк, Южно-Уральск, Кустанай, Учалы, Магнитогорск, Мишкино, Карталинский , Уфа, Пермь, Екатеринбург, Петропавловск, Тюмень, Орск, Оренбург, Ялуторовск.) должна быть не ниже 7000 рублей за точку доставки. График доставки.

        Если сумма накладной ниже, то доставка указывается отдельной строкой в сумме 300 рублей.

        *Действует ли в вашем городе доставка, уточняйте у менеджера магазина.

        География продаж

        Характеристики

        Производитель
        Саф-Нева
        Цвет
        Золото
        Состав
        Пшеничная мука; Стабилизатор: карбонат кальция; Эмульгатор Е472е; Антиокислитель: аскорбиновая кислота; Технологические вспомогательные средства: ферменты (амилазы и гемицеллюлазы).
        Область применения
        Специально разработан для сдобных (в том числе с высоким содержанием жира и сахара) и слоеных дрожжевых изделий.
        Улучшает газоудерживающую способность (содержит в своем составе качественный эмульгатор, который соединяет липиды с клейковинными белками);
        Позволяет избежать появление темноокрашенных пузырьков на поверхности;
        Обеспечивает хорошую формоустойчивость тестовых заготовок во время окончательной расстойки;
        Обеспечивает лучшую эластичность теста за счет сочетания эмульгатора и окислителя (аскорбиновая кислота), это способствует раскрытию «гребешка» на таких продуктах, как багет и городская булка;
        Значительно увеличивает объем;
        Обеспечивает получение однородного, тонкостенного мякиша;
        Придает ярко выраженный вкус и аромат выпеченным изделиям;
        Продлевает свежесть готовой продукции.
        Cпособ применения
        Дозировка:
        0,2-0,5% от массы муки (или 200-500 г на 100 кг муки) в зависимости от способа тестоведения (при опарном способе рекомендуется снижать дозировку до 0,1-0,3%) и качества муки. Чем слабее клейковина (ИДК свыше 80 ед.), тем выше должна быть используемая дозировка. При совместном использовании «Мажимикса» с золотой этикеткой  с клейковиной возможно увеличение дозировки до 0,7% к массе муки.
        Добавить «Мажимикс» с золотой этикеткой  непосредственно в муку и перемешать.
        Бренд
        Мажимикс
        Фасовка
        Гофрокороб 10 кг
        Страна происхождения
        Россия
        • Вам также могут понадобиться
        • Похожие товары
          • Смесь мучн. композит. "ЭКОДАР" Купеческая в крафт. мешках 25 кг
            Быстрый просмотр
            Смесь мучн. композит. "ЭКОДАР" Купеческая в крафт. мешках 25 кг
            Много
            238 руб./кг
            Подробнее
          • Хлебопекарная смесь UNIMIX bread VITA "Тыквенная" (кор. 10 кг)
            Быстрый просмотр
            Хлебопекарная смесь UNIMIX bread VITA "Тыквенная" (кор. 10 кг)
            Нет в наличии
            585.50 руб./кг
            Подробнее
          • Маргарин столовый марки МТ 82% с товарным знаком Экоуниверсал  20 кг
            Быстрый просмотр
            Маргарин столовый марки МТ 82% с товарным знаком Экоуниверсал 20 кг
            Много
            209 руб./кг
            Подробнее
          • Сухая закваска 2 в 1 Классик
            Быстрый просмотр
            Сухая закваска 2 в 1 Классик
            Нет в наличии
            964.50 руб./кг
            Подробнее
          • Росмикс карелия смесь мучная 15 кг
            Быстрый просмотр
            Росмикс карелия смесь мучная 15 кг
            Нет в наличии
            192 руб./кг
            Подробнее
          • Росмикс пряная смесь мучная 15 кг
            Быстрый просмотр
            Росмикс пряная смесь мучная 15 кг
            Нет в наличии
            324.50 руб./кг
            Подробнее
          • Маргарин марки МТК,серия"Золотой стандарт" "Для крема и суфле"12кг
            Быстрый просмотр
            Маргарин марки МТК,серия"Золотой стандарт" "Для крема и суфле"12кг
            Много
            197.50 руб./кг
            Подробнее
          • Жир жидкий для фритюра ведро 10 кг К800Н ГОСТ 28414
            Быстрый просмотр
            Жир жидкий для фритюра ведро 10 кг К800Н ГОСТ 28414
            Нет в наличии
            280.50 руб./кг
            Подробнее
          • Маргарин "Столовый" М620 Н Н-Новгород 20 кг
            Быстрый просмотр
            Маргарин "Столовый" М620 Н Н-Новгород 20 кг
            Много
            197 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь пряностей сухая "Австрийская пряная" (2,5 кг*2)
            Быстрый просмотр
            Смесь пряностей сухая "Австрийская пряная" (2,5 кг*2)
            Нет в наличии
            313 руб./кг
            Подробнее
          • Комплексная пищевая добавка. Хлебопекарный улучшитель "Дар Тостовый" 1/25
            Быстрый просмотр
            Комплексная пищевая добавка. Хлебопекарный улучшитель "Дар Тостовый" 1/25
            Много
            869 руб./кг
            Подробнее
          • Комплексная пищевая добавка "Дар Фриз", 25 кг
            Быстрый просмотр
            Комплексная пищевая добавка "Дар Фриз", 25 кг
            Много
            411 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь "Bread & Good" Расслабитель клейковины (10кг)
            Быстрый просмотр
            Смесь "Bread & Good" Расслабитель клейковины (10кг)
            Много
            327.50 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь "Bread & Good" Фаворит (10кг)
            Быстрый просмотр
            Смесь "Bread & Good" Фаворит (10кг)
            Нет в наличии
            242.50 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь "Bread & Good" Объем Премиум (10кг)
            Быстрый просмотр
            Смесь "Bread & Good" Объем Премиум (10кг)
            Много
            247.50 руб./кг
            Подробнее
          • Улучшитель "Мажимикс" оранжевый 10 кг
            Быстрый просмотр
            Улучшитель "Мажимикс" оранжевый 10 кг
            Много
            284.50 руб./кг
            Подробнее
          • Улучшитель "Рожь" 25 кг
            Быстрый просмотр
            Улучшитель "Рожь" 25 кг
            Много
            281 руб./кг
            Подробнее
          • Росмикс для пельменей пищевая добавка 15 кг
            Быстрый просмотр
            Росмикс для пельменей пищевая добавка 15 кг
            Нет в наличии
            525 руб./кг
            Подробнее
          • Улучшитель хлеба UNIMIX "Тотал" (10 кг)
            Быстрый просмотр
            Улучшитель хлеба UNIMIX "Тотал" (10 кг)
            Нет в наличии
            249.50 руб./кг
            Подробнее
          • Улучшитель хлеба UNIMIX "Голд" (10 кг)
            Быстрый просмотр
            Улучшитель хлеба UNIMIX "Голд" (10 кг)
            Нет в наличии
            196.50 руб./кг
            Подробнее
        Компания
        Сотрудники
        Вакансии
        Политика
        Покупателю
        Личный кабинет
        Условия доставки
        Условия оплаты
        Полезная информация
        Производители
        Новости
        Рецептуры
        Будьте всегда в курсе!
        Узнавайте о скидках и акциях первым
        Оставайтесь на связи
        • Telegram
        • Viber
        • Viber
        • WhatsApp
        Наши контакты
        8 (351) 309-87-18
        info@tdp74.ru
        г. Челябинск, улица 2-я Потребительская 28, склад №1 и №2
        2007 - 2025 © ТД «Партнер» - оптовый поставщик товаров для кондитеров, пекарей, Horeca