Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Ингредиент | Вес, кг |
Мука пш. х/п в/с | 850 |
«Bread&Good» Чиабатта Original | 150 |
Дрожжи прессованные | 25 |
Соль | 20 |
Подсолнечное масло (оливковое) | 50 |
Лед / Вода около (20⁰С)*** | 700 |
**Количество микса может быть изменено от 10% и более.
***Количество воды может быть изменено в зависимости от влажности сырья.