Рецепт - Кекс Мокко

Ингредиент	Вес, кг
Смесь «ФаМаффин» Мокко	0,118
Мука пшеничная в/с	0,165
Сахар-песок	0,189
Вода	0,143
Масло растительное	0,143
Яйцо	0,143
Начинка «Твист» со вкусом Тирамису или со вкусом Кофе	0,18
Кондитерская глазурь «Шокомилк» Темная	0,18
Белая глазурь «Шокомилк»	0,18
Итого	1,16

Способ приготовления

Смешать в миксере при помощи лопатки на средней скорости в течение 4-6 минут все компоненты (кроме начинки и глазури). Готовое тесто отсадить в формочки. С помощью кондитерского мешка и насадки отсадить в тестовые заготовки начинку, не углубляя сильно в тесто. Формы накрыть пергаментом и листом. Выпекать при температуре 180°С 22-25 минут. Поверхность готового изделия можно задекорировать глазурью.

Товары

Назад к списку

Комментарии

Загрузка комментариев...

Категории

Новости

Все новости

Приглашаем 9 февраля на мастер-класс "Пасхальная выпечка -2023" с технологами компании Берта

Приглашаем 7 февраля на мастер-класс "Кондитерская витрина" с технологами компании Берта

Работа с глазурями