Рецепт - Кекс Столичный с нежным рассыпчатым мякишем, сладким изюмом и хрустящей корочкой. Вкус детства

Способ приготовления

• Взбить до однородной структуры сахар, маргарин, эмульгатор;
• Медленно влить яйцепродукты;
• Добавить изюм;
• Добавить муку, предварительно перемешанную с разрыхлителем, сухим ароматизатором и солью, смешать до однородного состояния (не менее 5 минут);
• Тесто подать на формование;
• Температура выпечки 160⁰С;
• Время выпечки: 25 минут – для п/ф весом 50-70 г; 50-60 минут – для п/ф весом по 600 г