Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Рецепт - Шоколадно-ореховый тарт
Начинка
| Ингредиенты | Вес, кг |
| Паста «Термостойкая ореховая» Hallipso | 0,350 |
|
|
Тарт
| Ингредиенты | Вес, кг |
| Паста «Термостойкая ореховая» Hallipso | 0,110 |
| Мука | 0,100 |
| Яйцо | 0,100 |
|
Бисквитная крошка |
0,150 |
Бисквит
| Ингредиенты | Вес, кг |
| Смесь Unimix Sweet «Biscuit концентрат» | 0,065 |
| Мука | 0165 |
| Сахар | 0,190 |
| Яйцо | 0,190 |
| Маргарин 82% | 0,085 |
| Вода | 0,063 |
Начинка
| Ингредиенты | Вес, кг |
| Лесной орех | 0,030 |
| Паста «Молочный шоколад» Hallipso | 0,030 |
Способ приготовления
Для бисквита необходимо смешать все ингредиенты в миксере и взбивать 10 мин на высокой скорости. Тесто влить в формы и печь 30 мин при 180 градусах. По мере остывания бисквит надо измельчить до состояния крошки и смешать с мукой, яйцом и пастой в миксере до получения однородной массы. Получившееся тесто раскатать по величине формы для тарта и выпекать 10 мин при 160 градусах.
Для начинки необходимо отсадить пасту «термостойкую ореховую» в тарт. Выложить сверху орехи, отсадить полосы из пасты термостойкой шоколадной.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
