Печенье Американер
Американское печенье с кусочками шоколада - хрустящий десерт, который набрал популярность во всем мире. Другое его название - "кукис", что в переводе с английского языка и означает "печенье". Невероятно нежный вкус песочного, хрустящего, слегка подпеченного теста с пикантными шоколадными вкраплениями, любят и взрослые, и конечно же, дети.
- Смесь Sweet&Good Печенье Американер, Смесь Sweet&Good Печенье Американер Шоколадный - дозировка 7-8%, производства компании Донской Купец.
Рецептура:
Мука в/с 349 гр | Мука в/с 300 гр |
Смесь Sweet&Good Печенье Американер - 84 гр | Смесь Sweet&Good Печенье Американер Шоколадный - 90 гр |
Сахар - 343 гр | Сахар - 370 гр |
Маргарин - 134 гр | Маргарин - 140 гр |
Яйцо - 138 гр | Яйцо - 140 гр |
Способ приготовления:
1) Внести в дежу миксера маргарин и сахар-песок, взбить лопаткой на средней скорости до пышности.
2) Добавить в массу меланж и взбить;
3) Добавить предварительно перемешанную смесь Sweet&Good «Печенье Американер» с мукой и вымесить тесто до однородности.
4)Дать тесту постоять 10-15 минут;
5) Сделать заготовки в виде круглого диска, толщиной не более 1 см, рекомендованная масса 1 тестовой заготовки до 50г
6) Разложить заготовки на расстоянии друг от друга, и выпекать при температуре 170-180 С в течении 10-15 мин.
Подробности уточняйте у менеджеров ТД Партнер.
Фотогалерея
Товары
- Комментарии