Партнер
  • Telegram
  • 8 (908) 829-87-18
    Заказать звонок
    Каталог
    • Кондитерское производство
      Кондитерское производство
      • Какао
      • Кондитерские покрытия
      • Кондитерский декор
      • Красители пищевые
      • Начинки
      • Пищевые добавки
      • Сливки для взбивания
      • Смеси для кондитерского производства
    • Хлебобулочное производство
      Хлебобулочное производство
      • Дрожжи хлебопекарные
      • Закваски и солод
      • Зерновые смеси
      • Сухое молоко
      • Улучшители для хлеба
      • Яичные продукты
    • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
      Орехи, сухофрукты, семена очищенные
      • Орехи
      • Семена очищенные
      • Сухофрукты, цукаты
    • Инвентарь для кондитерского производства
      Инвентарь для кондитерского производства
      • Ленты бордюрные
      • Мешки кондитерские
      • Пергамент для выпечки
      • Подложки под торт
      • Прочий инвентарь
      • Салфетки ажурные
      • Формы и капсулы
    • Консервация
      Консервация
      • Консервация фруктовая
      • Консервация овощная
      • Консервация рыбная
      • Консервация овощная
    • Молочная продукция
      Молочная продукция
      • Молоко сгущенное с сахаром
      • Сгущенка вареная
      • Сыры творожные
    • Специи
      Специи
    • Масложировая продукция
      Масложировая продукция
      • Майонезы
      • Маргарины
      • Масло
      • Эмульсии для смазки форм
    • ПАСХА
      ПАСХА
    Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    Производители
    Рецептуры
    О компании
    • Сотрудники
    • Вакансии
    • Новости
    • Политика
    Контакты
    Ещё
      Партнер
      Каталог
      • Кондитерское производство
        Кондитерское производство
        • Какао
        • Кондитерские покрытия
        • Кондитерский декор
        • Красители пищевые
        • Начинки
        • Пищевые добавки
        • Сливки для взбивания
        • Смеси для кондитерского производства
      • Хлебобулочное производство
        Хлебобулочное производство
        • Дрожжи хлебопекарные
        • Закваски и солод
        • Зерновые смеси
        • Сухое молоко
        • Улучшители для хлеба
        • Яичные продукты
      • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
        Орехи, сухофрукты, семена очищенные
        • Орехи
        • Семена очищенные
        • Сухофрукты, цукаты
      • Инвентарь для кондитерского производства
        Инвентарь для кондитерского производства
        • Ленты бордюрные
        • Мешки кондитерские
        • Пергамент для выпечки
        • Подложки под торт
        • Прочий инвентарь
        • Салфетки ажурные
        • Формы и капсулы
      • Консервация
        Консервация
        • Консервация фруктовая
        • Консервация овощная
        • Консервация рыбная
        • Консервация овощная
      • Молочная продукция
        Молочная продукция
        • Молоко сгущенное с сахаром
        • Сгущенка вареная
        • Сыры творожные
      • Специи
        Специи
      • Масложировая продукция
        Масложировая продукция
        • Майонезы
        • Маргарины
        • Масло
        • Эмульсии для смазки форм
      • ПАСХА
        ПАСХА
      Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      Производители
      Рецептуры
      О компании
      • Сотрудники
      • Вакансии
      • Новости
      • Политика
      Контакты
      Ещё
        Партнер
        Телефоны
        8 (908) 829-87-18Отдел продаж
        8 (908) 829-87-18WhatsApp, Viber
        tdpartnerTelegram
        Заказать звонок
        • Главная
        • Каталог
          • Назад
          • Каталог
          • Кондитерское производство
            • Назад
            • Кондитерское производство
            • Какао
            • Кондитерские покрытия
            • Кондитерский декор
            • Красители пищевые
            • Начинки
            • Пищевые добавки
            • Сливки для взбивания
            • Смеси для кондитерского производства
          • Хлебобулочное производство
            • Назад
            • Хлебобулочное производство
            • Дрожжи хлебопекарные
            • Закваски и солод
            • Зерновые смеси
            • Сухое молоко
            • Улучшители для хлеба
            • Яичные продукты
          • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
            • Назад
            • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
            • Орехи
            • Семена очищенные
            • Сухофрукты, цукаты
          • Инвентарь для кондитерского производства
            • Назад
            • Инвентарь для кондитерского производства
            • Ленты бордюрные
            • Мешки кондитерские
            • Пергамент для выпечки
            • Подложки под торт
            • Прочий инвентарь
            • Салфетки ажурные
            • Формы и капсулы
          • Консервация
            • Назад
            • Консервация
            • Консервация фруктовая
            • Консервация овощная
            • Консервация рыбная
            • Консервация овощная
          • Молочная продукция
            • Назад
            • Молочная продукция
            • Молоко сгущенное с сахаром
            • Сгущенка вареная
            • Сыры творожные
          • Специи
          • Масложировая продукция
            • Назад
            • Масложировая продукция
            • Майонезы
            • Маргарины
            • Масло
            • Эмульсии для смазки форм
          • ПАСХА
        • Как купить
          • Назад
          • Как купить
          • Условия оплаты
          • Условия доставки
        • Производители
        • Рецептуры
        • О компании
          • Назад
          • О компании
          • Сотрудники
          • Вакансии
          • Новости
          • Политика
        • Контакты
        • 8 (908) 829-87-18Отдел продаж
          • Назад
          • Телефоны
          • 8 (908) 829-87-18Отдел продаж
          • 8 (908) 829-87-18WhatsApp, Viber
          • tdpartnerTelegram
          • Заказать звонок
        Контактная информация
        г. Челябинск, улица 2-я Потребительская 28, склад №1 и №2
        info@tdp74.ru
        • Telegram
        • Viber
        • WhatsApp
        Главная
        -
        Кондитерское производство
        Кондитерское производствоХлебобулочное производствоОрехи, сухофрукты, семена очищенныеИнвентарь для кондитерского производстваКонсервацияМолочная продукцияСпецииМасложировая продукцияПАСХА
        -
        Кондитерские покрытия
        КакаоКондитерские покрытияКондитерский декорКрасители пищевыеНачинкиПищевые добавкиСливки для взбиванияСмеси для кондитерского производства
        -
        Глазури кондитерские
        Гели кондитерскиеМастика сахарнаяПасты шоколадныеПомадки сахарныеШоколады кондитерские
        -Глазурь кондитерская монолит Малина, 20 кг

        Глазурь кондитерская монолит Малина, 20 кг

        • Глазурь кондитерская монолит Малина, 20 кг
        • Глазурь кондитерская монолит Малина, 20 кг
        Компания ООО «УРАЛ-ШОК», ООО «Кондитерснабцентр»
        Характеристики
        Производитель
        Урал Шок
        Цвет
        Красный
        Аромат, вкус
        Малина
        Форма
        Плита
        Состав
        сахар, заменитель какао масла лауриновый (гидрогенизированные фракции пальмоядрового масла), молоко сухое обезжиренное, эмульгаторы: (E476), (Е322), ароматизатор «Малина», краситель пищевой (Е122). БЕЗ ГМО
        Фасовка
        Гофрокороб 20 кг
        Все характеристики
        Нет в наличии
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
        • Область применения
        • Способ применения
        • Отзывы
        • Задать вопрос
        • Оплата и доставка
        Глазурь кондитерская предназначена для глазирования и украшения сдобных булочных и мучных кондитерских изделий (в том числе пирожное, торты, вафель, изделий кондитерские пряничных) мороженого и других пищевых продуктов, а так же в состав изделия.
        Технологические рекомендации: при нанесении на кондитерские изделия следует соблюдать следующие температурные режимы: - температура изделий должна быть не более 24С; При переработке следует соблюдать следующие температурные режимы: - разогрев глазури до температуры 45-50°С; - вымешивание до однородной массы; - температура форм должна быть на 2-5С ниже температуры глазури; - температура глазури в глазировочных машинах 37–40С; - охлаждение: температура в начальной секции охлаждающего шкафа 6-10С, температура в средней секции охлаждающего шкафа 8-12С, в конечной секции – 12-16С. - Для предотвращения эффекта сахарного поседения при повышенной относительной влажности и температуры охлаждающего воздуха рекомендуется повышать температуру на выходе из тоннеля; - В кондитерских цехах, в которых применяется ручной метод, плавление глазури следует производить с использованием водяной бани, при этом: температура воды не должна превышать 55°С, емкость с глазурью следует накрыть крышкой, массу необходимо постоянно перемешивать; - Нагрев свыше рекомендуемых температур может привести к ухудшению органолептических качеств глазури, а также к ухудшению вязкости и текучести; Реологические свойства: Консистенция: ниже 20°С - полностью твердая, выше 40°С - полностью жидкая.
        Отзывы
        Задать вопрос
        Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

        Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
        Оплата и доставка

        Оплата

        • По безналичному расчету на наш расчетный счет:
          ООО ТД «Партнер»
          ИНН 7430031116, КПП 745101001
          ОГРН 1187456049241
          Р/С 40702810838090004463
          К/С 30101810100000000964
          БИК 046577964 БАНК ФИЛИАЛ "ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ" АО "АЛЬФА-БАНК"
        • За наличный расчет в офис-складе компании. По адресу г.Челябинск Потребительская 2-я ул, дом № 28, корпус 1, зд. зарядной, эт. 2, помещ. 3201

        Отгрузка заказов осуществляется только после подписания договора купли-продажи. При этом у вас есть возможность заключения договора с отсрочкой платежа. Список необходимых документов для оформления данной услуги вы можете запросить у наших менеджеров, по телефону 8 (351) 216-05-04 или почте office@tdp74.ru.

        На весь ассортимент действуют скидки для постоянных клиентов и скидки от объема, условия предоставления скидок вы также можете уточнить у наших менеджеров.

        Доставка по Челябинску

        Бесплатная доставка по Челябинску осуществляется при заказе от 5000 рублей.

        Стоимость платной доставки по Челябинску - 200 руб.

        Осуществляется с Пн–Пт, с 9:00 до 17:00 (отгруженные до 17:00 заказы, но не доставленные до этого времени, развозятся до конца рабочего дня заказчика). Менеджеры нашей компании на связи: Пн–Пт, с 9:00 до 21:00.

        Доставка межгород

        Минимальная сумма накладной на межгород (Курган, Миасс, Златоуст, Кыштымское направление, Озёрск, Шадринское направление, Троицк, Южно-Уральск, Кустанай, Учалы, Магнитогорск, Мишкино, Карталинский , Уфа, Пермь, Екатеринбург, Петропавловск, Тюмень, Орск, Оренбург, Ялуторовск.) должна быть не ниже 7000 рублей за точку доставки. График доставки.

        Если сумма накладной ниже, то доставка указывается отдельной строкой в сумме 300 рублей.

        *Действует ли в вашем городе доставка, уточняйте у менеджера магазина.

        География продаж

        Характеристики

        Производитель
        Урал Шок
        Цвет
        Красный
        Аромат, вкус
        Малина
        Форма
        Плита
        Состав
        сахар, заменитель какао масла лауриновый (гидрогенизированные фракции пальмоядрового масла), молоко сухое обезжиренное, эмульгаторы: (E476), (Е322), ароматизатор «Малина», краситель пищевой (Е122). БЕЗ ГМО
        Область применения
        Глазурь кондитерская предназначена для глазирования и украшения сдобных булочных и мучных кондитерских изделий   (в том числе пирожное, торты, вафель, изделий кондитерские пряничных)  мороженого и других пищевых продуктов, а так же   в состав изделия.
        Cпособ применения
        Технологические рекомендации:
        при нанесении на кондитерские изделия следует соблюдать следующие температурные режимы:
        -  температура  изделий должна быть не более  24С;

        При переработке  следует соблюдать следующие температурные режимы:
        -    разогрев глазури до температуры 45-50°С;
        -    вымешивание до  однородной массы;
        -    температура форм должна быть на 2-5С ниже температуры глазури;
        -    температура глазури в глазировочных машинах 37–40С;
        -    охлаждение: температура в начальной секции охлаждающего шкафа 6-10С, температура в средней секции охлаждающего шкафа 8-12С, в конечной секции – 12-16С.
        - Для предотвращения эффекта сахарного поседения при повышенной относительной влажности и температуры  охлаждающего воздуха  рекомендуется повышать  температуру на выходе из тоннеля;
        - В кондитерских цехах,  в которых  применяется  ручной метод, плавление глазури следует производить с использованием  водяной бани, при этом: температура воды не должна превышать 55°С, емкость с глазурью следует накрыть крышкой, массу необходимо постоянно перемешивать;
        - Нагрев свыше рекомендуемых температур может привести к ухудшению органолептических качеств глазури, а также к ухудшению вязкости и текучести;
        Реологические свойства:
        Консистенция: ниже 20°С - полностью твердая, выше 40°С - полностью жидкая.
        Фасовка
        Гофрокороб 20 кг
        Страна происхождения
        Россия
        • Вам также могут понадобиться
        • Похожие товары
          • ГАНАШ белый шоколад крем покрытие со вкусом Малины "Hallipso шоколад содержащий продукт"(вед. 3кг)
            Быстрый просмотр
            ГАНАШ белый шоколад крем покрытие со вкусом Малины "Hallipso шоколад содержащий продукт"(вед. 3кг)
            Достаточно
            359 руб./кг
            Подробнее
          • Цукаты кандированные Зеленые 5-7мм 6,5кг
            Быстрый просмотр
            Цукаты кандированные Зеленые 5-7мм 6,5кг
            Достаточно
            401 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь сухая для сахарной глазури "Фа Айсинг"(1кг*10)
            Быстрый просмотр
            Смесь сухая для сахарной глазури "Фа Айсинг"(1кг*10)
            Достаточно
            242 руб./кг
            Подробнее
          • Полуфабрикат мучных  и муч.конд. изд. Bread Line "II Muffin C20 (Иль Маффин Ц20)(15кг.)
            Быстрый просмотр
            Полуфабрикат мучных и муч.конд. изд. Bread Line "II Muffin C20 (Иль Маффин Ц20)(15кг.)
            Нет в наличии
            179.50 руб./кг
            Подробнее
          • Крем Беллария для взбивания 1 л
            Быстрый просмотр
            Крем Беллария для взбивания 1 л
            Много
            172.50 руб./кг
            Подробнее
          • Арахис обжаренный дробленый 3-5 мм вакуум, 15кг
            Быстрый просмотр
            Арахис обжаренный дробленый 3-5 мм вакуум, 15кг
            Много
            284.50 руб./кг
            Подробнее
          • Покрытие-крем "Шокодель" шоколадно-ореховое,6кг
            Быстрый просмотр
            Покрытие-крем "Шокодель" шоколадно-ореховое,6кг
            Много
            352.50 руб./кг
            Подробнее
          • Арахисовые лепестки (R, 0,7 мм PR 10 кг.)
            Быстрый просмотр
            Арахисовые лепестки (R, 0,7 мм PR 10 кг.)
            Много
            307 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин со вкусом Малины", 20кг
            Быстрый просмотр
            Смесь сухая для маффинов "ФаМаффин со вкусом Малины", 20кг
            Нет в наличии
            301.50 руб./кг
            Подробнее
          • П/ф кондитерский пастообразный крем "Профи Кавер со вкусом яблока", ведро 5 кг
            Быстрый просмотр
            П/ф кондитерский пастообразный крем "Профи Кавер со вкусом яблока", ведро 5 кг
            Нет в наличии
            271 руб./кг
            Подробнее
          • Глазурь кондитерская Классика 148 (пластины) (20м)
            Быстрый просмотр
            Глазурь кондитерская Классика 148 (пластины) (20м)
            Нет в наличии
            210 руб./кг
            Подробнее
          • Кондитерская глазурь "Шокомилк" со вкусом Фисташки, кор. 6,5кг
            Быстрый просмотр
            Кондитерская глазурь "Шокомилк" со вкусом Фисташки, кор. 6,5кг
            Много
            301 руб./кг
            Подробнее
          • Кондитерская глазурь "Шокомилк" со вкусом Малины (6,5кг)
            Быстрый просмотр
            Кондитерская глазурь "Шокомилк" со вкусом Малины (6,5кг)
            Много
            298 руб./кг
            Подробнее
          • Глазурь № 113.01 (плитка), 20 кг/уп.,г.Калининград
            Быстрый просмотр
            Глазурь № 113.01 (плитка), 20 кг/уп.,г.Калининград
            Нет в наличии
            139.50 руб./кг
            Подробнее
          • Кондитерская глазурь "Шокомилк" молочная №44 (кор.16 кг)
            Быстрый просмотр
            Кондитерская глазурь "Шокомилк" молочная №44 (кор.16 кг)
            Много
            265 руб./кг
            Подробнее
          • Глазурь кондитерская Профи-Глейз темная №5 (монетки) 15кг/кор
            Быстрый просмотр
            Глазурь кондитерская Профи-Глейз темная №5 (монетки) 15кг/кор
            Достаточно
            352.50 руб./кг
            Подробнее
          • Глазурь кондитерская монолит Темная, 20 кг
            Быстрый просмотр
            Глазурь кондитерская монолит Темная, 20 кг
            Нет в наличии
            193 руб./кг
            Подробнее
          • Глазурь кондитерская монолит Яблоко 20 кг
            Быстрый просмотр
            Глазурь кондитерская монолит Яблоко 20 кг
            Нет в наличии
            402 руб./кг
            Подробнее
          • Глазурь кондитерская монолит Клубника 20 кг
            Быстрый просмотр
            Глазурь кондитерская монолит Клубника 20 кг
            Много
            402 руб./кг
            Подробнее
          • Глазурь кондитерская монолит Лимон 20 кг
            Быстрый просмотр
            Глазурь кондитерская монолит Лимон 20 кг
            Достаточно
            402.50 руб./кг
            Подробнее
        Компания ООО «УРАЛ-ШОК», ООО «Кондитерснабцентр»
        Все товары категории
        Все товары бренда Компания ООО «УРАЛ-ШОК», ООО «Кондитерснабцентр»
        Компания
        Сотрудники
        Вакансии
        Политика
        Покупателю
        Личный кабинет
        Условия доставки
        Условия оплаты
        Полезная информация
        Производители
        Новости
        Рецептуры
        Будьте всегда в курсе!
        Узнавайте о скидках и акциях первым
        Оставайтесь на связи
        • Telegram
        • Viber
        • Viber
        • WhatsApp
        Наши контакты
        8 (351) 309-87-18
        info@tdp74.ru
        г. Челябинск, улица 2-я Потребительская 28, склад №1 и №2
        2007 - 2023 © ТД «Партнер» - оптовый поставщик товаров для кондитеров, пекарей, Horeca