Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Царскосельская" (кор.10кг)

Характеристики

Производитель

ГК Берта

Состав

мука пшеничная, соль, клейковина пшеничная, UNIMIX bread "Закваска Деревенская" (клейковина пшеничная, мука пшеничная, молоко сухое обезжиренное, загуститель (Е412 гуаровая камедь), регулятор кислотности (Е3З0 лимонная кислота, ЕЗ00 аскорбиновая кислота)), картофельная клетчатка, ферменты, антиокислитель (Е300 аскорбиновая кислота).

Бренд

Unimix bread

Фасовка

Гофрокороб 10 кг

Страна происхождения

Россия

Все характеристики

Нет в наличии

Узнать цену

Под заказ

Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Мало кто сможет удержаться, увидев на столе ломтик белого, ароматного батона или багета. Эти виды белого хлеба является неотъемлемой частью завтрака многих людей. Смесь UNIMIX bread «Царскосельская» поможет с невероятной легкостью сделать подобные изделия , при этом сохраняя те качества, которые мы так любим в классическом белом хлебе: замечательный вкус, хрустящую корочку нежный мякиш и неповторимый аромат.

Базовая рецептура

Хлебопекарная смесь UNIMIX bread «Царскосельская» - 15 кг
Дрожжи сухие инстантные - 0.5 кг.
Мука пшеничная - 100 кг.
Вода (примерно) - 60-65 л.

Способ приготовления

Смешать все ингредиенты в тестомесильной машине. Для двухскоростной машины: первая скорость - 4-5 мин, вторая скорость - 6-8 мин. Для односкоростной машины время вымешивания примерно 25 мин.
Температура теста не должна быть выше 30 °С. Оставить тесто для предварительного брожения на 30-40 мин. Разделать. Форма изделия и развес по желанию.
Декорировать кунжутом или семенем льна.
Поставить в расстойную камеру при 135-140 °С, влажности 75% на 60-90 мин. При необходимости надрезать.
Выпекать с паром при температуре 180-200 °С.

Отзывы

Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Оплата и доставка

Оплата

По безналичному расчету на наш расчетный счет:
ООО ТД «Партнер»
ИНН 7430031116, КПП 745101001
ОГРН 1187456049241
Р/С 40702810838090004463
К/С 30101810100000000964
БИК 046577964 БАНК ФИЛИАЛ "ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ" АО "АЛЬФА-БАНК"
За наличный расчет в офис-складе компании. По адресу г.Челябинск Потребительская 2-я ул, дом № 28, корпус 1, зд. зарядной, эт. 2, помещ. 3201

Отгрузка заказов осуществляется только после подписания договора купли-продажи. При этом у вас есть возможность заключения договора с отсрочкой платежа. Список необходимых документов для оформления данной услуги вы можете запросить у наших менеджеров, по телефону 8 (351) 216-05-04 или почте office@tdp74.ru.

На весь ассортимент действуют скидки для постоянных клиентов и скидки от объема, условия предоставления скидок вы также можете уточнить у наших менеджеров.

Доставка по Челябинску

Бесплатная доставка по Челябинску осуществляется при заказе от 5000 рублей.

Стоимость платной доставки по Челябинску - 200 руб.

Осуществляется с Пн–Пт, с 9:00 до 17:00 (отгруженные до 17:00 заказы, но не доставленные до этого времени, развозятся до конца рабочего дня заказчика). Менеджеры нашей компании на связи: Пн–Пт, с 9:00 до 21:00.

Доставка межгород

Минимальная сумма накладной на межгород (Курган, Миасс, Златоуст, Кыштымское направление, Озёрск, Шадринское направление, Троицк, Южно-Уральск, Кустанай, Учалы, Магнитогорск, Мишкино, Карталинский , Уфа, Пермь, Екатеринбург, Петропавловск, Тюмень, Орск, Оренбург, Ялуторовск.) должна быть не ниже 7000 рублей за точку доставки. График доставки.

Если сумма накладной ниже, то доставка указывается отдельной строкой в сумме 300 рублей.

*Действует ли в вашем городе доставка, уточняйте у менеджера магазина.

Характеристики

Производитель	ГК Берта
Состав	мука пшеничная, соль, клейковина пшеничная, UNIMIX bread "Закваска Деревенская" (клейковина пшеничная, мука пшеничная, молоко сухое обезжиренное, загуститель (Е412 гуаровая камедь), регулятор кислотности (Е3З0 лимонная кислота, ЕЗ00 аскорбиновая кислота)), картофельная клетчатка, ферменты, антиокислитель (Е300 аскорбиновая кислота).
Область применения	Мало кто сможет удержаться, увидев на столе ломтик белого, ароматного батона или багета. Эти виды белого хлеба является неотъемлемой частью завтрака многих людей. Смесь UNIMIX bread «Царскосельская» поможет с невероятной легкостью сделать подобные изделия , при этом сохраняя те качества, которые мы так любим в классическом белом хлебе: замечательный вкус, хрустящую корочку нежный мякиш и неповторимый аромат.
Cпособ применения	Базовая рецептура Хлебопекарная смесь UNIMIX bread «Царскосельская» - 15 кг Дрожжи сухие инстантные - 0.5 кг. Мука пшеничная - 100 кг. Вода (примерно) - 60-65 л. Способ приготовления Смешать все ингредиенты в тестомесильной машине. Для двухскоростной машины: первая скорость - 4-5 мин, вторая скорость - 6-8 мин. Для односкоростной машины время вымешивания примерно 25 мин. Температура теста не должна быть выше 30 °С. Оставить тесто для предварительного брожения на 30-40 мин. Разделать. Форма изделия и развес по желанию. Декорировать кунжутом или семенем льна. Поставить в расстойную камеру при 135-140 °С, влажности 75% на 60-90 мин. При необходимости надрезать. Выпекать с паром при температуре 180-200 °С.
Бренд	Unimix bread
Фасовка	Гофрокороб 10 кг
Страна происхождения	Россия