Партнер
  • Telegram
  • 8 (908) 829-87-18
    Заказать звонок
    Каталог
    • Кондитерское производство
      Кондитерское производство
      • Какао
      • Кондитерские покрытия
      • Кондитерский декор
      • Красители пищевые
      • Начинки
      • Пищевые добавки
      • Сливки для взбивания
      • Смеси для кондитерского производства
    • Хлебобулочное производство
      Хлебобулочное производство
      • Дрожжи хлебопекарные
      • Закваски и солод
      • Зерновые смеси
      • Сухое молоко
      • Улучшители для хлеба
      • Яичные продукты
    • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
      Орехи, сухофрукты, семена очищенные
      • Орехи
      • Семена очищенные
      • Сухофрукты, цукаты
    • Инвентарь для кондитерского производства
      Инвентарь для кондитерского производства
      • Ленты бордюрные
      • Мешки кондитерские
      • Пергамент для выпечки
      • Подложки под торт
      • Прочий инвентарь
      • Салфетки ажурные
      • Формы и капсулы
    • Консервация
      Консервация
      • Консервация фруктовая
      • Консервация рыбная
      • Консервация овощная
    • Молочная продукция
      Молочная продукция
      • Молоко сгущенное с сахаром
      • Сгущенка вареная
      • Сыры творожные
    • Специи
      Специи
    • Масложировая продукция
      Масложировая продукция
      • Майонезы
      • Маргарины
      • Масло
      • Эмульсии для смазки форм
    • ПАСХА
      ПАСХА
    Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    Производители
    Рецептуры
    О компании
    • Сотрудники
    • Вакансии
    • Новости
    • Политика
    Контакты
    Ещё
      Партнер
      Каталог
      • Кондитерское производство
        Кондитерское производство
        • Какао
        • Кондитерские покрытия
        • Кондитерский декор
        • Красители пищевые
        • Начинки
        • Пищевые добавки
        • Сливки для взбивания
        • Смеси для кондитерского производства
      • Хлебобулочное производство
        Хлебобулочное производство
        • Дрожжи хлебопекарные
        • Закваски и солод
        • Зерновые смеси
        • Сухое молоко
        • Улучшители для хлеба
        • Яичные продукты
      • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
        Орехи, сухофрукты, семена очищенные
        • Орехи
        • Семена очищенные
        • Сухофрукты, цукаты
      • Инвентарь для кондитерского производства
        Инвентарь для кондитерского производства
        • Ленты бордюрные
        • Мешки кондитерские
        • Пергамент для выпечки
        • Подложки под торт
        • Прочий инвентарь
        • Салфетки ажурные
        • Формы и капсулы
      • Консервация
        Консервация
        • Консервация фруктовая
        • Консервация рыбная
        • Консервация овощная
      • Молочная продукция
        Молочная продукция
        • Молоко сгущенное с сахаром
        • Сгущенка вареная
        • Сыры творожные
      • Специи
        Специи
      • Масложировая продукция
        Масложировая продукция
        • Майонезы
        • Маргарины
        • Масло
        • Эмульсии для смазки форм
      • ПАСХА
        ПАСХА
      Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      Производители
      Рецептуры
      О компании
      • Сотрудники
      • Вакансии
      • Новости
      • Политика
      Контакты
      Ещё
        Партнер
        Телефоны
        8 (908) 829-87-18Отдел продаж
        8 (908) 829-87-18WhatsApp, Viber
        tdpartnerTelegram
        Заказать звонок
        • Главная
        • Каталог
          • Назад
          • Каталог
          • Кондитерское производство
            • Назад
            • Кондитерское производство
            • Какао
            • Кондитерские покрытия
            • Кондитерский декор
            • Красители пищевые
            • Начинки
            • Пищевые добавки
            • Сливки для взбивания
            • Смеси для кондитерского производства
          • Хлебобулочное производство
            • Назад
            • Хлебобулочное производство
            • Дрожжи хлебопекарные
            • Закваски и солод
            • Зерновые смеси
            • Сухое молоко
            • Улучшители для хлеба
            • Яичные продукты
          • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
            • Назад
            • Орехи, сухофрукты, семена очищенные
            • Орехи
            • Семена очищенные
            • Сухофрукты, цукаты
          • Инвентарь для кондитерского производства
            • Назад
            • Инвентарь для кондитерского производства
            • Ленты бордюрные
            • Мешки кондитерские
            • Пергамент для выпечки
            • Подложки под торт
            • Прочий инвентарь
            • Салфетки ажурные
            • Формы и капсулы
          • Консервация
            • Назад
            • Консервация
            • Консервация фруктовая
            • Консервация рыбная
            • Консервация овощная
          • Молочная продукция
            • Назад
            • Молочная продукция
            • Молоко сгущенное с сахаром
            • Сгущенка вареная
            • Сыры творожные
          • Специи
          • Масложировая продукция
            • Назад
            • Масложировая продукция
            • Майонезы
            • Маргарины
            • Масло
            • Эмульсии для смазки форм
          • ПАСХА
        • Как купить
          • Назад
          • Как купить
          • Условия оплаты
          • Условия доставки
        • Производители
        • Рецептуры
        • О компании
          • Назад
          • О компании
          • Сотрудники
          • Вакансии
          • Новости
          • Политика
        • Контакты
        • 8 (908) 829-87-18Отдел продаж
          • Назад
          • Телефоны
          • 8 (908) 829-87-18Отдел продаж
          • 8 (908) 829-87-18WhatsApp, Viber
          • tdpartnerTelegram
          • Заказать звонок
        Контактная информация
        г. Челябинск, улица 2-я Потребительская 28, склад №1 и №2
        info@tdp74.ru
        • Telegram
        • Viber
        • WhatsApp
        Главная
        -
        Хлебобулочное производство
        Кондитерское производствоХлебобулочное производствоОрехи, сухофрукты, семена очищенныеИнвентарь для кондитерского производстваКонсервацияМолочная продукцияСпецииМасложировая продукцияПАСХА
        -
        Зерновые смеси
        Дрожжи хлебопекарныеЗакваски и солодСухое молокоУлучшители для хлебаЯичные продукты
        -Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Круассан" (кор. 10 кг)

        Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Круассан" (кор. 10 кг)

        • Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Круассан" (кор. 10 кг)
        • Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Круассан" (кор. 10 кг)
        ГК «Берта»
        Характеристики
        Производитель
        ГК Берта
        Состав
        мука пшеничная, сухая клейковина, кислота аскорбиновая, ферменты.
        Бренд
        Unimix bread
        Фасовка
        Гофрокороб 10 кг
        Страна происхождения
        Россия
        Все характеристики
        Нет в наличии
        Узнать цену
        Под заказ
        Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.
        Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
        • Область применения
        • Способ применения
        • Отзывы
        • Задать вопрос
        • Оплата и доставка
        Смесь хорошо зарекомендовала себя при изготовлении изделий из слоеного теста (дрожжевого и бездрожжевого), также успешно применяется как добавка для производства хлеба с использованием метода глубокой заморозки, а также для технологии отложенной выпечки.
        • Хлебопекарная смесь Unimix bread «Круассан» - 5кг
        • Мука пшеничная - 100 кг
        • Сахар - 10 кг
        • Соль -1,5 кг
        • Высококачественный маргарин или масло - 10кг
        • Дрожжи сухие инстантные - 2 кг
        • Ледяная вода (2-5 °С) - 50 л
        • Маргарин для слоеного теста - 30кг

        Смешать все ингредиенты в тестомесильной машине и вымешивать на первой скорости 4-5 мин, на второй 8-10 минут.
        Температура теста 16-22 °С. Тесто разделить на куски массой 2-8 кг и придать прямоугольную форму. Отлежка 10-15 мин. при температуре 4 °С. Маргарин для слоения подвергнуть механическому воздействию (обработка на тестораскаточной машине) с целью придания пластичности. Поместить его на середину пласта и закрыть свободными краями теста. Тесто с вложенным маргарином раскатать и сложить в виде «книжки» (4 слоя), повернуть под углом 90° и снова раскатать, сложить. Затем тестовую заготовку поместить на отлежку (20-30 мин. при температуре 4 °С). Повторить два раза. После последнего слоения пласт теста раскатать до толщины 3-5мм, нарезать на нужные заготовки, при необходимости отсадить начинку. Расстаивать в течение 60-90 минут при температуре 25-28 °С и относительной влажности 75-80%. Выпекать в течение 10-15 минут в зависимости от веса тестовой заготовки при температуре от 180-200°С.
        Отзывы
        Задать вопрос
        Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

        Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
        Оплата и доставка

        Оплата

        • По безналичному расчету на наш расчетный счет:
          ООО ТД «Партнер»
          ИНН 7430031116, КПП 745101001
          ОГРН 1187456049241
          Р/С 40702810838090004463
          К/С 30101810100000000964
          БИК 046577964 БАНК ФИЛИАЛ "ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ" АО "АЛЬФА-БАНК"
        • За наличный расчет в офис-складе компании. По адресу г.Челябинск Потребительская 2-я ул, дом № 28, корпус 1, зд. зарядной, эт. 2, помещ. 3201

        Отгрузка заказов осуществляется только после подписания договора купли-продажи. При этом у вас есть возможность заключения договора с отсрочкой платежа. Список необходимых документов для оформления данной услуги вы можете запросить у наших менеджеров, по телефону 8 (351) 216-05-04 или почте office@tdp74.ru.

        На весь ассортимент действуют скидки для постоянных клиентов и скидки от объема, условия предоставления скидок вы также можете уточнить у наших менеджеров.

        Доставка по Челябинску

        Бесплатная доставка по Челябинску осуществляется при заказе от 5000 рублей.

        Стоимость платной доставки по Челябинску - 200 руб.

        Осуществляется с Пн–Пт, с 9:00 до 17:00 (отгруженные до 17:00 заказы, но не доставленные до этого времени, развозятся до конца рабочего дня заказчика). Менеджеры нашей компании на связи: Пн–Пт, с 9:00 до 21:00.

        Доставка межгород

        Минимальная сумма накладной на межгород (Курган, Миасс, Златоуст, Кыштымское направление, Озёрск, Шадринское направление, Троицк, Южно-Уральск, Кустанай, Учалы, Магнитогорск, Мишкино, Карталинский , Уфа, Пермь, Екатеринбург, Петропавловск, Тюмень, Орск, Оренбург, Ялуторовск.) должна быть не ниже 7000 рублей за точку доставки. График доставки.

        Если сумма накладной ниже, то доставка указывается отдельной строкой в сумме 300 рублей.

        *Действует ли в вашем городе доставка, уточняйте у менеджера магазина.

        География продаж

        Характеристики

        Производитель
        ГК Берта
        Состав
        мука пшеничная, сухая клейковина, кислота аскорбиновая, ферменты.
        Область применения
        Смесь хорошо зарекомендовала себя при изготовлении изделий из слоеного теста (дрожжевого и бездрожжевого), также успешно
        применяется как добавка для производства хлеба с использованием метода глубокой заморозки, а также для технологии отложенной выпечки.
        Cпособ применения
        • Хлебопекарная смесь Unimix bread «Круассан» - 5кг
        • Мука пшеничная - 100 кг
        • Сахар - 10 кг
        • Соль -1,5 кг
        • Высококачественный маргарин или масло - 10кг
        • Дрожжи сухие инстантные - 2 кг
        • Ледяная вода (2-5 °С) - 50 л
        • Маргарин для слоеного теста - 30кг

        Смешать все ингредиенты в тестомесильной машине и вымешивать на первой скорости 4-5 мин, на второй 8-10 минут.
        Температура теста 16-22 °С. Тесто разделить на куски массой 2-8 кг и придать прямоугольную форму. Отлежка 10-15 мин. при температуре 4 °С. Маргарин для слоения подвергнуть механическому воздействию (обработка на тестораскаточной машине) с целью придания пластичности. Поместить его на середину пласта и закрыть свободными краями теста. Тесто с вложенным маргарином раскатать и сложить в виде «книжки» (4 слоя), повернуть под углом 90° и снова раскатать, сложить. Затем тестовую заготовку поместить на отлежку (20-30 мин. при температуре 4 °С). Повторить два раза. После последнего слоения пласт теста раскатать до толщины 3-5мм, нарезать на нужные заготовки, при необходимости отсадить начинку. Расстаивать в течение 60-90 минут при температуре 25-28 °С и относительной влажности 75-80%. Выпекать в течение 10-15 минут в зависимости от веса тестовой заготовки при температуре от 180-200°С.
        Бренд
        Unimix bread
        Фасовка
        Гофрокороб 10 кг
        Страна происхождения
        Россия
        • Вам также могут понадобиться
        • Похожие товары
          • Майонез "EFKO FOOD"56% professional, высококалорийный, ведро 9,5 кг/10л
            Быстрый просмотр
            Майонез "EFKO FOOD"56% professional, высококалорийный, ведро 9,5 кг/10л
            Нет в наличии
            1 246.50 руб./шт
            Подробнее
          • Майонез "Провансаль Н" 67% ТМ Астория, ведро 9,6кг/10л
            Быстрый просмотр
            Майонез "Провансаль Н" 67% ТМ Астория, ведро 9,6кг/10л
            Нет в наличии
            1 516 руб./шт
            Подробнее
          • Смесь "Bread & Good" Антифлора Премиум (10кг)
            Быстрый просмотр
            Смесь "Bread & Good" Антифлора Премиум (10кг)
            Много
            341 руб./кг
            Подробнее
          • Масло подсолнечное "Янтарная семечка" раф.5 л
            Быстрый просмотр
            Масло подсолнечное "Янтарная семечка" раф.5 л
            Нет в наличии
            618.50 руб./бут
            Подробнее
          • Подсолнечное фритюрное масло "ЗОЛОТО УРАЛА", ПЭТбутылка 5л (4,5кг)
            Быстрый просмотр
            Подсолнечное фритюрное масло "ЗОЛОТО УРАЛА", ПЭТбутылка 5л (4,5кг)
            Много
            742 руб./шт
            Подробнее
          • Солод ржаной ферм. 50 кг Брянск
            Быстрый просмотр
            Солод ржаной ферментированный, 50 кг, Брянск
            Много
            68.50 руб./кг
            Подробнее
          • Майонез Food Expert 55%,ведро (10л)
            Быстрый просмотр
            Майонез Food Expert 55%,ведро (10л)
            Нет в наличии
            1 225 руб./шт
            Подробнее
          • Масло фритюрное "IFRY" 5л
            Быстрый просмотр
            Масло фритюрное "IFRY" 5л
            Нет в наличии
            946 руб./шт
            Подробнее
          • Мука DENFAI Арахисовая (20(5)к) (К)
            Быстрый просмотр
            Мука DENFAI Арахисовая (20(5)к) (К) оптом
            Нет в наличии
            578.50 руб./кг
            Подробнее
          • Спред растительно жировой  82,5% , 10кг
            Быстрый просмотр
            Спред растительно жировой 82,5% , 10кг
            Нет в наличии
            239 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь многокомп. для хлеба и выпечки "Классика" в крафт меш. 25 кг
            Быстрый просмотр
            Смесь многокомп. для хлеба и выпечки "Классика" в крафт меш. 25 кг
            Много
            286.50 руб./кг
            Подробнее
          • Хлебопекарная смесь UNIMIX bread VITA "Паприкаш" (кор. 10 кг)
            Быстрый просмотр
            Хлебопекарная смесь UNIMIX bread VITA "Паприкаш" (кор. 10 кг)
            Нет в наличии
            226.50 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь "Sweet & Good" Венская (10кг)
            Быстрый просмотр
            Смесь "Sweet & Good" Венская (10кг)
            Нет в наличии
            268.50 руб./кг
            Подробнее
          • Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Льняная" (кор.10 кг)
            Быстрый просмотр
            Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Льняная" (кор.10 кг)
            Нет в наличии
            200 руб./кг
            Подробнее
          • Смесь "Bread & Good" Чиабатта Original (10кг)
            Быстрый просмотр
            Смесь "Bread & Good" Чиабатта Original (10кг)
            Много
            234.50 руб./кг
            Подробнее
          • Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Венская" (кор. 10 кг)
            Быстрый просмотр
            Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Венская" (кор. 10 кг)
            Много
            184 руб./кг
            Подробнее
          • Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Заварка Монастырская" (кор. 10 кг)
            Быстрый просмотр
            Хлебопекарная смесь UNIMIX bread "Заварка Монастырская" (кор. 10 кг)
            Много
            116 руб./кг
            Подробнее
          • Росмикс тапиоковая смесь мучная 15 кг
            Быстрый просмотр
            Росмикс тапиоковая смесь мучная 15 кг
            Нет в наличии
            474 руб./кг
            Подробнее
          • Росмикс пряная смесь мучная 15 кг
            Быстрый просмотр
            Росмикс пряная смесь мучная 15 кг
            Нет в наличии
            324.50 руб./кг
            Подробнее
          • Росмикс пумперникель смесь мучная 15 кг
            Быстрый просмотр
            Росмикс пумперникель смесь мучная 15 кг
            Нет в наличии
            171.50 руб./кг
            Подробнее
        ГК «Берта»
        Все товары категории
        Все товары бренда ГК «Берта»
        Компания
        Сотрудники
        Вакансии
        Политика
        Покупателю
        Личный кабинет
        Условия доставки
        Условия оплаты
        Полезная информация
        Производители
        Новости
        Рецептуры
        Будьте всегда в курсе!
        Узнавайте о скидках и акциях первым
        Оставайтесь на связи
        • Telegram
        • Viber
        • Viber
        • WhatsApp
        Наши контакты
        8 (351) 309-87-18
        info@tdp74.ru
        г. Челябинск, улица 2-я Потребительская 28, склад №1 и №2
        2007 - 2023 © ТД «Партнер» - оптовый поставщик товаров для кондитеров, пекарей, Horeca